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第12章 太后病愈（第1页）

林妙妙检查了一下厨房的食材，又请赵嬷嬷找人去内廷司领了缺少的食材。

将食材一一摆好，等掌膳太监验过食材，便在赵嬷嬷的陪同下，忙碌了起来。

先把透明微黄的明胶放在小碗之中，倒入温水浸泡软化。

又取来冰糖放在小锅中隔水化开后，与磨成汁的南杏仁，牛奶，以及自制的淡奶油一起放入锅中，搅拌均匀，呈现出一种乳白色的质地，杏仁的苦香与奶香混合，形成一种清爽的清香。

倒入白瓷的小碗之中，静置晾凉后，盖上盖子，放在冰桶中冷却。

接着林妙妙又选了一个大小合适的南瓜，洗净以后，去皮去籽，切成大小一致的小块，上锅蒸熟。

她拿起白瓷的勺子，粉嫩雪白的手指微微用力，将南瓜压成泥，手中的粉勺随着动作抖动，将糯米粉一点点加入南瓜泥中，边加边揉，直到南瓜泥变成了光滑的面团，这才停手。

盖上一块微湿的纱布，便去准备馅料，她接过赵嬷嬷洗净晾干的葡萄干，加入白砂糖、黑芝麻和适量的面粉，混合均匀后，包裹成南瓜面团的小球。

再用勺子的边缘，轻轻地在面团上压出六道纹路，橙色的小圆球瞬间变成了小南瓜，充满趣味。

放入锅中，蒸制两刻钟，便做好啦。

她想着太后今日刚刚食物中毒，又连番呕吐，胃中必然酸涩难耐，恰好厨房中有铁棍山药，做一个养胃补气的枣泥山药糕，再合适不过啦。

取来洗净的红枣，与洗净去皮的山药一起蒸熟。趁热用勺子将山药压制成泥，红枣去核去皮，搓成一个个枣泥球。

在手上微微沾了一层薄油，将山药搓成大球，取来一个月饼模子，压成了中间带着枣泥的山药糕，撒上些许干桂花，便摆入盘中。

刚好杏仁豆腐也冷却成型，倒上一勺桂花蜜糖。与枣泥山药糕、葡萄南瓜饼一起端到了太后面前。

太后看似睡着，其实一直假寐等着林妙妙说好的甜点。

此时听见动静，马上就招呼侍女扶自己坐起来，像个孩子一样，笑得看不见眉眼。

林妙妙见状，赶忙说道：“太后娘娘，用膳之前，您可一定要答应妾身，以后按时喝药，只要您按时服药，妾身每日都给您做不同的点心，等您病好，还给您做大餐。”

太后眼睛都不曾离开那盘点心，敷衍地说道：“你这丫头可别哄骗我老太婆，答不答应，要看这点心好不好吃啊！”

林妙妙忍不住笑了起来，赶紧端给老人家，服侍她用膳。

太后见这杏仁豆腐软嫩的如同婴童的脸庞一般，心中喜爱，拿起来舀了一大勺。

甫一入口，杏仁的香，牛奶的滑，冰冰凉凉地顺着喉咙一路滑下去，瞬间滋润了不适的胃部。

她忍不住一口接一口地吃了起来，没几下就吃完了一整碗，意犹未尽地问道：“妙丫头，这是什么吃的？如此香滑可口。就是不禁吃，你看看，没几下就没了，可还有吗？”

林妙妙笑着说：“太后娘娘，这是杏仁豆腐，最是滋养脾胃。您看旁边这两个点心，白色的这个是枣泥山药糕，也是滋养脾胃的，右边黄色的这个是葡萄南瓜饼，您可都还没尝过呢！”

她怕太后吃太多冰品，肠胃不适，连忙推荐起另外两个甜品。

太后瘪瘪嘴，虽有些不情愿，还是拿起了一小块枣泥山药糕吃了起来。

这山药糕微甜丝滑，糯而不烂，入口即化，让人惊艳。

她刚吃完，手中又拿起了葡萄南瓜饼，饼皮绵软，内馅甜美，带着葡萄独有的清香。

太后娘娘吃的极为满足，发自内心地夸赞道：“妙丫头，快过来，让皇祖母看看，你说你这么一个大家闺秀，怎么能有如此巧手呢？”

她拉着林妙妙的手，仔细地看了半天，嘴里不停地感叹。

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