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再加上名菜谱,还有系统的合成功能,外加各种满级熟练度的技能,没理由会在这些国宴大师的面前丢份儿。
“那我就回复方长哥了?”
苏辰点点头,“可以,但是要提前说好,如果是订婚宴的话,他还得考虑考虑我们的场地问题。因为到时候还有一个生日宴会嘛。公司肯定无法提供一个像样的宴会厅,这个看他自己选择了。”
这是现实问题。
“嗯嗯,好的。”白小波跟老板说明情况之后,便离开了19楼继续回去处理工作。
现在2楼也有办公室,而且事情比较多。
没有特殊情况的话,大部分的员工都会选择在2楼办公。
回到2楼,看到大家都围在一起闲聊。
白小波绕了个圈躲开众人,自己回到了办公室里去忙活。
他现在手上的工作也挺多的。
自从那次老舅探店之后,就不断地有市里各种各样的人联系他做美味定制。
但不好意思的是
现在老板手上都是上万的单子,那种五十块钱一百块钱的订单,倒不是说看不上,而是真的忙不过来了。
所以白小波只能从这些顾客中挑选出来符合条件的,然后请他们来到二楼的食堂吃饭,只是现在这些工作直接跟刘阿宝对接就可以了。
惬意的一个下午很快过去。
苏辰也基本上罗列好了这次接待崔玉分要用到的菜品,二十个人,起码要分开两桌坐着,没有必要做那么多种类的菜品。
而且生日宴会跟吃大席还不一样,菜肴可以力求精品,不是说非得照着各种硬菜去上。
暂定的是4凉菜,4小吃,8热菜,2汤,2主食。
10个人20道菜,怎么说都对得起她这一桌2万元的标准了。
而且该说不说,苏辰总觉得崔玉分直接拿4万的预算,这多多少少带点个人恩怨在里面了。
要是菜品不够档次的话,这也会被人留下话柄。
‘方长的淮扬菜就好说了.’
‘既然老先生们想看我做菜,之前那几道S级的菜品都是可以重复做,重复上的,这就省事多了。’
‘再加几道菜就可以了。’
做好大概的前期准备,接下来就是准备食材。
把所有到时候需要的食材列举出来,本地能买到的尽量在本地购买,实在有买不到,或者就算买到,成色也不好的,那就只能到时候选择去当地购买。
除了准备这些事,给2楼小朋友的菜谱也得重视起来。
晚间,苏辰继续回到练习室中。
“周二的食谱,依旧是四菜一汤。”
“两荤是龙井虾仁,镜箱豆腐。两素是虎皮尖椒和香菇油菜。”
至于汤的话苏辰是不管的,一个高级技师随便弄个什么汤都挺好喝的。
主食则是在米饭和馒头中自由选择,爱吃什么吃什么就完事儿!
先是用系统的合成功能把这四道菜的食谱合成出来,之后在练习室中将它们全都练习到A级,苏辰便满意的去睡觉了。
现在依然要苏辰先做,阿宝后做,这也是没有办法的事情。
之前尝试过几次,如果不是鄂菜和鲁菜的话,刘阿宝最多只能把菜品做到A级的程度,还不稳定,时不时会搞个B级菜品出来。
所以只能由苏辰先在练习室里学习,找到制作菜品的关键点之后再传授给阿宝。
这样基本上就万无一失了。
翌日。
六点钟的时候苏辰准时出现在了2楼的厨房之中。
“龙井虾仁这菜没什么好说的,做法有很多,我取长补短选择了其中一种方法。”
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