手机浏览器扫描二维码访问
第48章（第1页）
“但江记…”
关歆铺垫完，又把话题拉回来，她斟酌用词，想了想说：“首先，我们如果也套大单品模式，那江记的首推单品就是牛杂是吧？”
江铖颔首，答：“对。”
“你没钱去其他城市开分店，”关歆直截了当，直捉他痛点：“所以你心思打到了电商超市上。借他们的仓储和没有退换货的压力，想把江记鲜食推出去。”
江铖继续点头。
“你考虑过客户画像吗？”关歆顿住脚步，没再继续前行。
她看向他，继续发问：“一份牛杂，前期为了获客，把利润打薄，也不可能低于一百，对吗？”
江铖在心底算账，不仅不可能低一百，即使小一百的价格，除去人工、物流和平台抽成，他都没多少毛利能剩。
“好，下不了一百，那我们换个思维，”关歆继续帮他盘账：“电商超市的客户，很大一部分是年轻人，他们大多是独居或是小家庭。我们将牛杂的份量做成1～2人食，这样是不是就把价格拉低了一些？”
江铖豁然开朗，这样的确能将客单价降到70～80。
“可还是太贵了，”关歆还是不留情面，直接浇上盆冷水，她说：“从电商超市下单，外送员送上门得花半小时，可到这一步，还没有结束。客户真正想吃上一顿，还得要自己事先煮好米饭，收到货后还得煮沸，餐后还得洗碗。这个过程太复杂了，不如点个外卖。”
“小一百的客单价，他们可做的选择性太多了。出去就餐，不是能获得更好的服务、更多的体验感吗？他们至少还能拍个照，发个朋友圈。”
关歆字字灼心，赤裸裸的都是现实。
江铖揉了把脸，左右瞥了眼，看见张长椅，拉关歆一起坐了过去。
关歆见他恹恹，语气不由放得更和缓些，说：“螺蛳粉，知道吧？”
她话锋旋即转到这儿，江铖有些不明就里，茫然地点了点头。
“但螺蛳鸭脚煲，你听说过吗？”
江铖摇头。
“你看，有螺蛳粉这么火的一个单品在前，可口味相当，也是广西特产的鸭脚煲就知名度很低。”
关歆倚着椅背，叹气说：“就是因为它一个半成品，售价范围在90～160。这样的客单价，作为预制品，是很难做出爆品的。”
江铖沉默。
两人一时都没说话，各自想各自的心事。
江铖捻了捻指腹，终没忍住，从口袋里掏出皱巴的半包烟，瞥了眼身旁的关歆，给她递上根。
关歆摇头没接，让他自个儿抽。
她抽烟，是因为工作常熬大夜，大家想不出创意的时候，会聚着出去透透风，互相来一根。
她就偶尔来一根，并不热衷。
江铖自己塞了根，点燃后深深吸了口。
风往北吹，他吐出的烟雾，正好吹到了关歆这边。
她捂住口鼻，向后躲了躲。
吻你说喜欢 鳏夫教授的凶神男友回来后 古仙复苏，一万狐狸拜我为师 万人嫌哑巴的竹马是校草 在死对头面前A变O了 美人被影帝强行宠爱 难以招架！他说再提离婚就亲哭你 乐队散伙人 我想退休呀[娱乐圈] 极品枭龙 5秒前 惊！网恋甜O竟是顶级Alpha 光明之路 不好意思，舔错人了 直男室友总是偷偷喝我可乐 撒娇攻怎么了嘛 江爷的白月光驾到，京圈炸燃了 重生财阀小儿子，认识大嫂开始！ 成龙历险记之家师刀龙 东宫掌娇
绝世唐门
这里没有魔法，没有斗气，没有武术，却有武魂。唐门创立万年之后的斗罗大陆上，唐门式微。一代天骄横空出世，新一代史莱克七怪能否重振唐门，谱写一曲绝世唐门之歌？百万年魂兽，手握日月摘星辰的死灵圣法神，导致唐门衰落的全新魂导器体系。一切的神奇都将一一展现。唐门暗器能否重振雄风，唐门能否重现辉煌，一切尽在绝世唐门！斗罗大陆...
心魔
如果说这本书比其他书更好看些，那是因为作者站在了巨人的肩上。牛顿如果一个书虫没有读过这本书，那么做任何事情都不安心。塞涅卡。让更新来得更猛烈些吧。高尔基充满着装逼与逗逼气息的本书，永远带着吸引力，欢迎推荐与订阅。赫胥黎本书是讲述一个心理医生在仙侠世界到处阴人的故事，十分变态。沁纸花青...
峡谷之巅
从小被教育做人做事要稳健，谋而后动，三思而后行，准备充分再做的陈稳，接受了这种教育，却在游戏里对稳健有着特别的理解。发育好才能赢，那让对面发育不好，我岂不是就是双倍的发育？再把对面杀了，不就是四倍的发育了吗？哎，打野怎么来了？一个逻辑鬼才的封神之路！ps已有完本四百万字老书联盟之魔王系统，人品保证，放心入坑。...
染指成婚：封少别嚣张
封少别嚣张她根正苗红气质佳，肤白貌美大长腿，凭什么要吊死在那个冷硬不知情趣的男人身上！后来啪啪打脸。苏慕暖挂在某没情趣的男人身上，蹭啊蹭，老公，我可喜欢你了。封席爵冷眸微眯哦，我怎么听说你嫌弃我没情趣呢？谁敢这么说我老公，毙了他！无节操的某女继续蹭啊蹭。封席爵嗯，我还听说什么听说，我们自己试试不就知道了？苏慕暖强行将自家首长扑倒在床，让他身体力行的感受自己到底喜欢什么！...
报告总裁：法医夫人已上线
书海阁小说网免费提供作者溪晴雨的经典小说报告总裁法医夫人已上线最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说找到了失忆的青梅竹马。第一次见面，她穿着沾满血迹的实验服，去参加这场莫名其妙的相亲。男人甩出两年协议，假婚，完事一拍两散。但结婚后，他一天到晚管这管那是怎么肥事！乖，别闹了。我要离婚！你这是要抛弃亲夫了吗！辛水彤不可置信的看着他，堂堂的司总竟然也会撒娇！怎么居然还有点可爱啊啊啊啊啊！她不知道她正在一步步的陷进去男人果然都是大猪蹄子！...
庭中落之恶毒女配要洗白
书海阁小说网免费提供作者享耳满城的经典小说庭中落之恶毒女配要洗白最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说现代大龄女青年，一夜之间魂穿小说恶毒女配角。该怎么办？没有勇气去死，那就努力的去降低自己的存在感吧。让自己从恶毒的女二号变成戏份儿少之又少的女N号。应该是蝴蝶效应了。没想到步步后退却被人步步紧逼，原来小说里面暗藏的线现在全都出来捣乱。本就荆棘密布，你个男一号不是应该喜欢女一号的么？怎么搅和到一个恶毒女配身上来了？这不是添乱么！命运啊！神奇而无常的命运！...