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泡沫箱里装着个保温袋,打开袋子上头?塞满了冰袋,层层扒开厘头?的内容才?露了出来。
上边躺着几只八爪鱼,在低温状态下老实地待着,只有触须偶尔蠕动几下证明它们?还?活着,姜宜拿出刚洗的盆装上,继续翻开袋子。
八爪鱼底下是比姜宜手掌还?大?的大?扇贝,不知道是什么品种,壳紧紧闭着,和扇贝待在一起的还?有两只大?青龙,好家伙,这一顿可太丰盛了!
金溪市离海比较远,海鲜类的食材都?不便宜,再加上姜宜开店不适合上这些菜,她也有好久没吃过这些东西了,光是想?想?都?要馋了!
把快递箱子里的食材一个不落拿出来,关?了前面店门,姜宜直接就拿去屋里的厨房处理?了,晚餐已经?想?好,就吃蒜蓉海鲜煲,够她和周思逸吃到撑。
差不多到了和周思逸约定的时间,姜宜去做晚饭,蒜头?和辣椒打成末,锅里倒油炒香蒜末辣椒末,再加盐生抽和蚝油简单调味。
为了装下大?扇贝,姜宜拿了个平底大?方锅出来,底下铺上一层金针菇,摞上一层粉丝,依次把去掉一片壳的扇贝放上去,两只大?青龙被姜宜各分两半,一只挨着扇贝们?放下,最后的八爪鱼将将挤进锅里,再没多的位置。
放好之后再挨个舀上一勺刚炒出来的蒜蓉辣椒,还?没上灶台那?股子蒜香味就掩盖不住地在屋里散开。
姜宜在厨房里待着,依稀在抽油烟机的工作中听到了敲门的声音,她探出厨房仔细听了一耳朵,什么也没听见,手机上也没收到周思逸的消息,只当自己是幻听,把火打开后去处理?剩下那?只龙虾。
她对海鲜的做法不太熟悉,采纳了周思逸的建议,往切开的龙虾上抹了层黄油蒜蓉黑胡椒组成的酱料,先放进烤箱烤一次,再撒芝士烤一次。
把龙虾放进烤箱后,她倒是清楚听到了门口的动静,这回是周思逸来了,姜宜打开门,目光顿时被他手里拎着的大?火腿引了过去。
这家伙不会想?天天过来蹭饭吧?姜宜这样想?着,但?吃人嘴短没好意思挡着门不让进,只得让开来。
“这个给你放冰箱吗?”
周思逸看看冰箱,怀疑这条火腿放不进去。
姜宜也觉得头?疼,只能在厨房找了个位置先把火腿塞进去,打算什么时候把火腿消灭掉好腾地方。
“嗯……这个要怎么做啊?”姜宜望望腿看向周思逸,试图寻找答案,没想?到对方也是一片茫然。
“做汤?”周思逸不确定道。
“你怎么想?到买火腿了?”他觉得奇怪,不论本地人还?是姜宜读大?学?的地方都?不做这个,一般还?是以腊货为主。
他问这么一句,姜宜也傻了,“这不是你带过来的吗?”
“我从门口一块拿进来的,放在门外差点被红薯吃了一口。”周思逸解释道。
收起来的火腿被重新拿了出来,翻来覆去也没看到什么信息,真空包装也完好,没有漏气的情况。
虽然很想?搞清楚到底是怎么回事,但?厨房的香味越来越明显,没有加水的平锅里发出咕嘟咕嘟的滚水声,姜宜仿佛已经?看到食材在锅中翻腾,肥嫩的扇贝在向她招手!
“要不我们?还?是先吃饭吧!”姜宜清晰地察觉到自己饿了,相比之下,火腿的事没那?么着急!
第58章蒜蓉海鲜煲
她说着就要去端锅子,被周思逸横出胳膊挡住了,“当心烫!”
周思逸从边上拿了两块干布裹着两个锅柄,干活的同时?还很在意那条火腿,“你问问是不?是哪个朋友买的?”
不?用端菜,姜宜在橱柜里?拿了两人的碗筷跟着走到餐桌边放下,擦了擦手上的水边点开手机边道:“估计是哪个食客送的,我在群里?问一声。”
快速编辑完消息发出去,姜宜迫不?及待坐了下来,目光平移盯着周思逸的手看了几秒,锅盖被掀开后才回神。
等锅盖没了,姜宜的注意力就无法从晚饭上移开了,连周思逸的注视都没察觉到。
煮熟的金针菇渗出充足的水分?,恰好将粉丝浸泡在其中,铺在海鲜上的蒜泥辣椒成了汤底的一份子,格外鲜亮地点缀着食材,增添了许多诱惑。
姜宜拿起?一个扇贝,外壳成了最好的容器,将所有的精华汇聚在坑底,肥厚的扇贝肉入口就塞得满满的,恰当的火候使它肉质刚好,口感弹嫩,绵软的部位和鲜弹混合,些许海的味道?在蒜末辣椒的冲击下变得更为适口。
强劲的蒜和辣椒占据了一半味觉,是不?会让人觉得腥的口味。
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