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第十五章当下（第2页）

房内，郑先生正蜷缩在床上，只留给林粤一个虚弱的侧影。

林粤连忙走过去，蹲下身，诚恳地与他对视：“郑先生，请尽管放心，我们一定会查清问题所在，给您一个满意的交代。但现在最重要的是您的健康，请放心信赖我们，眼下我们先尽快帮您恢复健康，您看可以吗？”

大概是腹泻到几近虚脱，郑先生已然没了力气，惨白的嘴唇翕动了几下，像在思考，许久，才有气无力道：“好吧……”

中午，医院的诊断报告出来了。

无法百分百确定是食物中毒，但不排除食物引起了肠道的剧烈反应。可由于腹泻多次，郑先生已无法提供粪便检验，结果只能参考食品留样的检验报告做出判断。

按照规定，高风险餐饮服务提供者和为特定重要活动提供餐饮服务的，应对每餐次食品成品进行留样。达到世悦规模的酒店自然会按规设置专门的留样制度，可现在问题在于，一般一次会议达到十桌甚至几十桌以上才会进行留样，而傅先生公司的会议，并没有达到相应的留样规格。

但也不是完全束手无策——当天酒店还承办了一场订婚宴，宴会餐谱中，与傅先生会议餐宴重合的菜品高达百分之八十，且有进行相关留样。

事关酒店的声誉和客人的信任，林粤当机立断，要求调出订婚宴的留样进行检验比对。如果能在这重合的百分之八十中找到答案，最好不过。

但结果却不知该说是令人欣喜还是失望——重合菜品的留样检测结果全部符合食品安全标准，也就是说，问题极大可能出现在剩下的百分之二十中。

拿到检验报告后，林粤先去医院安抚了郑先生的情绪，这才赶回酒店继续着手调查。

打开电脑，她再次调出这次会议的餐标和餐谱记录。

根据会议方的要求，这次的餐谱采用了传统法式大餐的搭配，一共十三道菜，从冻开胃头盘，到咸点、甜点，一应俱全。考虑到客人也许有个性化需求，餐单上的所有内容都会提前交予会议方确认，确认无误后，酒店方才会按照餐谱进行烹调加工。而现在的疑惑在于，当晚就餐的客人之中只有郑先生出现了疑似食物中毒的反应，如果的确是菜品本身的问题，应该波及的不止一个人……

那如果是因为这位客人原本就不能食用某些食物呢？

可这个想法她刚才已经跟郑先生确认过了，他的确有乳糖不耐的问题，但他肯定，当晚的餐谱中并没有乳制品。她相信郑先生不会说谎。

既然已排除了百分之八十的疑点，毫无疑问，剩下的三道菜极有可能就是盲点所在。

逐一检索过三道菜的食材和调料，林粤一时没发现问题。不过也可能是因为她没学过做菜，光这么看，很难找出门道。难得丧气一回，她单手支头，长叹了口气。

门外忽然响起一阵极有节奏的敲门声。她愣了愣，才想起叶慎安今天不在。最近换季，他莫名染上了病毒性感冒，反反复复发烧，昨晚又发烧了，为了让他尽快好彻底，她今早硬是把他按在了家里，也不知道人现在怎么样了。

“请进。”林粤打起精神，朝门外的人应道。

门“吱呀”一声开了。林粤抬头，有些惊讶：“William……”

她还没来得及找他，他已经自己找上来了。

不过正常，刚才她已经联系过餐厅经理，要求餐厅暂停营业，直到查清楚客人腹泻的原因之前，她都不敢冒险再接待其他客人。至于其他部门，她也已经交代，如无需要，不必惊动。有Miki之事在前，她很担心这事被有心人拿去做文章。

“林总经理。”陈伟廉是第一次这么叫她。

也好，公私分明。林粤起身，指着旁边的沙发：“坐吧。”

这种事，一句两句根本说不清，但潜意识里，她是信任陈伟廉的。她了解他，在他还是帮厨的时候，对食物的虔诚与偏执已可见一斑，食材都要最新鲜的，创作出来的菜式，也尽量保留原汁原味。这样热爱厨房的人，是不可能做出亵渎厨房的事的。但整间厨房不是他一个人在做事，若是其他环节出了纰漏，导致卫生出了问题，也不是不可能。

简单表达了自己的看法后，陈伟廉却坚定地摇头：“不，人都是我亲自选的，我的厨房，不可能犯这样的低级错误。”

林粤张了张嘴，无奈地笑了：“我知道了。”

所以，问题究竟出在哪里，她还得从头再捋一遍。

这一夜，林粤直到十二点都没有下班。关于那三道菜的资料她一看再看，眼见屏幕上的那些字都要活过来，扑到自己脸上了。

突然间，办公室的门被人推开了。

“你怎么来了？”

“你怎么不回家睡觉？电话也不接，我以为你出事了！”

“什么？你打电话了吗……”林粤恍然，这才低头检查手机，屏幕上赫然显示十来个未接电话，“抱歉，我开了勿扰模式。”

“是酒店发生什么事了吧？”叶慎安眸光一凛。

林粤一怔：“你怎么……”

“知道？”叶慎安好气又好笑，“要是没事，你犯得着电话不接，家也不回吗？我还不至于蠢得这都判断不出来！”

林粤被说得一脸讪然，忙不迭起身：“好了好了，我们回家的路上再细说吧。”