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第27章羡慕得不行
蒋月这边吃的还是白米饭。
吃的菜,就是今天蒋月从山上带回来的蘑菇。
许临寒看着也是非常喜欢吃这种蘑菇的,吃饭的时候,蒋月看到他盛了两碗蘑菇汤来吃。
跟隔壁的鸡飞狗跳比起来,蒋月这边显得安静的很多。两个人吃了中午饭,就开始自己忙自己的事情了。
上次,蒋月从山上带回来的野生葡萄,已经被她放到罐子里面做成了酵母。
其实,酵母做起来挺简单的,蒋月上辈子就看过资料,但是真正动手做的,只有这一次。
大概的步骤就是,将野生的葡萄放到罐子里面去发酵,然后再放面粉进去跟着一同发酵。
发酵出来的酵母,可以用来做包子跟馒头。
蒋月不知道这个年代,别人是怎么做包子的。
在这个村子里面,她跟别人的关系不好,去问别人,别人也不一定会搭理她。
所以,蒋月就用自己的方法来。
上次许临寒从外面带做饭需要用到的东西回来时,就有一小袋面粉。
那些面粉,颜色看着十分白皙,比蒋月在镇上看到的面粉都白。
于是,下午没有事情做的蒋月,就开始在家里面发面做包子。
第一次用自己发酵的酵母来做包子,蒋月也不知道面粉会不会发酵。
但是,她要试一试。
要是真的成了,以后她做包子啊啥的,就不担心没有酵母了。
蒋月在忙着自己的事情,许临寒则在外面搭厨房。
前两天,他从山上面带了不少的木头回来,今天他就用那些木头,在房檐的下方,搭一个小型的厨房出来。
搭厨房是一项比较艰巨的任务。
蒋月将面团跟酵母揉透之后,就出来给许临寒帮忙。
其实,她也帮不上什么忙。
打桩子她不会,扛木头,她也扛不了。
编织盖在厨房上方的稻草,她也不会。
所以,她只能在旁边看着,偶尔许临寒需要拿什么东西,她就帮忙递给她。
大概一个时辰这样,蒋月之前揉的面团渐渐的涨起来了。
她用来发酵面团的那个木盆子,里面的面团几乎把那个木盆给装满。
自己做的酵母,发酵出来的面团变得如此的大,蒋月十分的有成就感。
做包子,就必须要做馅料。
蒋月手上有银子了,吃肉也不心疼了。
她将半个萝卜切成丁,又剁了一些肉沫,跟萝卜丁一起翻炒。
炒熟了之后,她打到盘里面,留着待会儿包包子用。
家里没有什么食材,蒋月只能用一些萝卜来做陷。
把面团里面的气体全部揉出去之后,蒋月就开始包包子了。
她没有擀面杖,就用手来摁成一个不圆不方的面皮,然后把那些萝卜馅料包在里面。
她包包子的手艺不错,每一个包子包出来,就好像是从一模子里面印出来的,包子上面的花纹看着十分的相似。
就两个人而已,蒋月做包子的量不多,所有的面团加起来,做出来的包子才有十来个。
包子包好之后,她就上锅蒸了。
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