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上帝总是公平的。
他一边切肉一边想。
凌川在家几乎没做过菜,因为每次想要到厨房里掺和掺和的时候,老妈就会让他滚一边去。
老爸比老妈好一点儿,好歹教会了他切肉的要领,就是要把手指曲起来扣在肉上,固定它,千万不能伸直了,否则会切到手。
然而,这个要领在剁馅的时候并没有什么屁用。
凌川切完丁后,从墙上摘下了另一把玄铁菜刀,双刀齐下,对着案板上的肉丁噼里啪啦一通乱剁,顿时血腥四起,肉末乱飞。
江恺走进厨房看了一眼,又迅速退了出去。
相比拌调料来说,剁肉馅顶多算是简单粗暴的体力活。
拌调料这种技术活,全凭个人经验,凌川没辙。
“怎么办,倒多少啊?”凌川一手端着碗,一手拎着酱油瓶犹豫不决。
“看着倒呗。”江恺抱着本书,坐在客厅不咸不淡地回应了一句。
反正他对食物的接受能力很强,只要熟的就能吃。
“好吧。”凌川倒了半瓶酱油进去绊了拌。
一分钟后。
“好像倒多了。”凌川很有自知之明地抱着碗凑到了江恺跟前。
“卧天,”江恺神色骤变,盯着这碗黑乎乎的肉愣了得有十来秒才收回了神,“你腌肉呢啊?”
“怎么办?”凌川眨巴了一下眼睛,他不想重新剁肉,只能求助智商看似比他高出好几个层次的江恺。
“洗一下。”江恺冷静地思忖了片刻得出了这个结论。
凌川很傻很天真地信了他的邪,去厨房过了两遍水。
结局是,原本就已经软烂如泥的肉馅和水融为了一体。
“啊!”凌川恼火地把碗往案板上一放,骂了句脏话。
“怎么了?”江恺扔下书跑进厨房。
“都快泡成肉汤了,没办法包饺子了。”凌川指着肉碗无奈地哀嚎了一声,剁了半个钟头的肉馅,就这么付之下水道,他很不甘心。
江恺也是没想到肉馅儿这么没定力,能被洗成这个效果。
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