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第二十九章 正是河豚欲上时（第2页）

“若能去除其毒性，就会成为天下的至味。虽然我对浑家的厨艺放心，可是这毒性到底去除干净了没有，却谁也看不到。”

“所以这河豚鱼主人先吃第一口，一炷香后，若主人没有问题，再拿与客人品尝，这也是做河豚的规矩。”

说着，水爷又叫人抬上来两个木桶。这两个木桶看起来分量不轻，上面都塞了木塞，也不知道里面是什么东西。

李际遇不知道是什么东西，好奇道：“这桶里面的，是什么稀罕玩意，难道也是什么吃的吗。”

说着就要拔去上面的木塞。

水爷慌忙制止了李际遇，道：“李爷，这塞子可不能拔啊。这里面装的可是粪水。”

“这河豚有毒，世人却都偏好其美味。所以洞庭当地有个秘法。就是吃河豚的时候，必须要提前准备好粪水。若是一旦中毒，需要拿粪水催吐解毒。”

“这是万不得已的后备招法，只希望今天不能用到这个。”

李际遇听说是粪水，忙捂着鼻子躲到了一边。

这时距离水夫人吃下河豚肉已经有过一段时间，看样子并无什么大碍。

水爷也拿筷子夹出一大块河豚肉，塞入口中，嚼了两下，示意河豚无毒。之后才给台下的乡绅，每人送去一盏。

台下的乡绅一手接过装河豚的小盏。一手从怀中掏出了一文铜钱，拍在了面前。

李际遇不解其意，又问水爷道：“这又是什么规矩？”

水爷道：“这个意思是说，吃河豚肉是自己的主意，若是出了问题，与他人无干。便是亲爹来了，也是如此。”

李际遇哈哈大笑道：“如此说来，我也须按这个吃河豚的规矩办事”

说着也从怀中掏了一枚铜板，摆在了自己的身前。

台上的这番做派，张小帆看在眼里，心想：“这两人分明是在作戏。虽然台下的百姓看不出来，自己可看得清楚。”

“这河豚肉再好吃，毕竟百姓们不能亲口尝到，自然无法评判。这就跟电视中的美食节目一样。总需要有人讲解出来，这个食物如何特殊，做法如何的出奇，味道如何的好吃，才能让观众感同身受。”

“如今李际遇和这个水爷。就是这样，两人半说半演，恐怕都是事先排练好的。下面的百姓即便是吃不到这河豚肉，光看这般做派，却也能想象其味道一二。”

李际遇掏完铜板之后，拿筷子夹起一条河豚鱼，张嘴就是一口。

这河豚鱼个头本来就不大，李际遇嘴巴又大了一些。这一口下去，几乎将整条河豚鱼咬下了大半。

张小帆看到李际遇的这般吃法，暗想：“原来这李际遇竟然是没吃过河豚鱼的，这般的吃法，可却是吃错了。再好东西，如果吃法错了，也吃不出什么好来。”

张小帆不会做菜，可却是会吃。这河豚鱼的肉质极嫩，被称为西施乳，顾名思义，可以知道其滑嫩程度。

然而河豚鱼的鱼皮却是非常的坚韧，上面长满了无数的芒刺。网上有人恶搞，还经常拿河豚鱼去擦鞋。可见河豚鱼身上鱼皮的坚韧程度。

不过这河豚鱼的鱼皮却又是另一种美味，只因河豚的鱼皮中稍稍含有些毒素，却又不让人致命。这似毒非毒的东西，才是真正的人间至味。

可是这河豚鱼皮的吃法却是特别，要把鱼皮翻过来去嚼。这样既能感到鱼皮的滑韧可口，又不会被鱼皮上的芒刺刮到嗓子。

像如今李际遇的这般吃法，如果一口吞下去还好，这样反复咀嚼，势必难以入喉。

果然，李际遇嚼了两口，就觉得口中的河豚鱼的鱼皮实在的有些刮划舌头。不过他还是硬生生的直接咽了下去，虽然有些不自然，但口中高喊道：

“好！这道秧草河豚滑润细嫩，入口即化。在我看来，要比醉仙居的鸡豆花好吃得多！”

张小帆暗笑：“这种吃法，和嚼了口砂纸咽下去也没什么两样，居然还敢说滑润细嫩，入口即化。这可真是睁着眼睛说瞎话了。”

另一边的朱霸一听李际遇居然如此评判，当时大叫道：“李大哥，你怎么去偏帮他人？我才是你的兄弟啊。”

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