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“呃,掌柜的,你这么沉不住气的嘛?你看我都没吃你们家的菜,你是觉得我是为了吃霸王餐来的?”金幸浅笑。
掌柜的一看,嘿,还真是没吃,但动过筷子了,这么说?是不好吃?掌柜的脸色难看,又一个客人嫌弃他们家吃食不好,所以想不给钱了,这怎么行?要不是靠着住店,他这分店早都关门大吉了。
这要是关门大吉了,东家保不准把他们给锯了。
“我管你吃没吃完,总之我们上了菜你下了筷,这盘菜就该你买下!”掌柜地狠狠地说。
“掌柜的,不知怎么称呼?”金幸却沉着气,半点也不见逃餐的慌乱。
掌柜的讶于这妇人的态度,这妇人穿着不怎么样,但气度很稳,举止也大方有礼。
“好说,姓方。”方掌柜答言。
“方掌柜,你这些菜没我做的好吃,你信不信?不信的话可以借个厨房给我用用,我们勺下见真章?”金幸微笑,等着方掌柜的答案。
方掌柜眼中有一瞬间的疑惑,但看到金幸的扁担,想着兴许和这扁担里的东西有关?
金幸自然发现了方掌柜的眼光,于是也大方的把扁担上层的纱布翻开,露出一包包的粽叶包。
随便拿出其中一个,把粽叶包打开,浅浅的香味便散了出来,等金幸把东西凑到方掌柜的鼻边,轻轻扇了扇,嗯…好香。
“你要用这个做菜?”方掌柜问。
“可以,就用这个做两三道菜吧。”于是金幸入了后厨,方掌柜知晓规矩,把自家的厨子都给请了出来,只有他在看。
金幸卤了几样大菜,卤猪肉,猪头肉,卤鸭肉。
这些食材都不怎么贵,但当香味从后厨传到了前厅,继而路过的客人都寻味进来的时候,方掌柜知道,这一个个料包,定是助他的门店扭转乾坤的法宝。
自己尝了一块猪耳朵,爽脆可口,一点不臊,超好吃之后,便安排小二的准备上菜。而他则是恭敬地请金幸上了二楼雅间。
“姓方的有眼不识泰山,还望贵客莫要气恼。”方掌柜举手作揖,态度谦逊。
“方掌柜莫要客气,打开门做生意,大家以和为贵,我今天来自然也是来做生意的,你知道的。”金幸坐下来,小二便上了茶,房掌柜亲自给金幸倒了茶。
“知道的,不知贵客是要卖刚刚的几个菜谱呢,还是卖你这些料包呢?”方掌柜问。
金幸品了口茶,还行,这才说,“两者都卖,前者你也看过了,就直接买断,后者嘛,我家有多少,你们家吃多少?”
方掌柜一早就让厨子去看过了那些碎料,怎知根本分不出来是些什么,像白芷那些,药店是有卖的,但他们又不是药童,原来也没有人用过香料做菜,所以自是不清楚的。
于是,就这么轻松的,香料就成了他们家垄断的独门生意。
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