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大掌柜是存了私心的,他想让自己人在一旁学学,若是能学会,那就最好,往后也用不着在许娇杏那里求秘方了。
可许娇杏不愿意啊,楼里的客人催的紧,大掌柜也不敢得罪了许娇杏,当下只得让自家厨子些往外头走。
许娇杏和田芙蓉交代着,让他们去外头帮忙守着,田芙蓉立马就带着自家大哥出去了,许娇杏见没了人,这才叫阿满去灶下帮自己烧火,她则从兜里将一早带来的香料全部拿了出来。
因为百鹤居的配料更加的齐全,所以,许娇杏炒出来的麻辣小龙虾味道竟比之前的还要好,许娇杏装了盘之后,这才去外头叫了田仓鼠他们进来。
那些个厨子们都一窝蜂的跑了进来,眼看着一份又一份的小龙虾被人端了出去,大伙儿都是目光各异。
他们原本以为许娇杏这农妇,只能做些小家子气的吃食,没有想到,她炒出来的东西,不但看着好看,而且,味儿还极香!
等所有的小龙虾都被人端出去之后,许娇杏这才擦了手,正式跟大掌柜谈起了价钱。
因为许娇杏之前答应了田芙蓉会给她利头,所以,这会子,田芙蓉听着这话,就将她当成了自己的事儿在听。
“既然大掌柜没有决定是跟我买配方还是买虾子,那之前麻辣小龙虾卖的钱,我就得问掌柜五五分了,毕竟,这材料和手艺都是我带来的。”
大掌柜听了这话,眼珠子立马就瞪的浑圆,他掌管百鹤居以来,还从来没有一个人敢跟他要五五分成,更何况,面前的人还只是一个普普通通的农妇!
许娇杏自然是看出了他心头所想,忍不住就补了一句:“大掌柜不会是这么点利头都不愿意让吧?那不如大掌柜就把秘方一次性的买过去,以后,也用不着跟我五五分成了。”
“什么价格。”客人喜欢她做的吃食,大掌柜再是不满这丫头狮子大开口,可如今也不敢直接跟许娇杏翻脸。
许娇杏本想说五十两银子,但仔细一想,这里可是西市最有名气的酒楼,于是,许娇杏直接就翻了几倍:“一百五十银子。”
“一百五十两银子。”大掌柜惊呼了一声,一张老脸立马就青了个底:“许娘子,你只怕是不知道一百五十两银子是多大个数字了吧,普通一家五口的农户,即便是一辈子,恐怕也挣不了这么多钱。”
许娇杏含笑的看着他,也不说话,一副他爱答应不答应的样子。
可她越是这个态度,大掌柜心里就越发没有底,于是,她扭头朝着身后的厨子看了一眼,很快,那些个厨子中个儿最高的立马就哼了一声:“你怕是没见过钱吧,我们一个月月钱才多少,你居然就敢问大掌柜要一百五十两银子!还当真以为这玩意儿只能由着你做!”
这不屑的话才刚刚说完,外间立马又有小二过来传话,说客人还要点麻辣小龙虾。
于是那大高个儿就自告奋勇的说了一句:“我来,谁炒不是炒,我就不相信了,我的手艺还能不如你一个乡野农妇的!”
大掌柜见许娇杏不说话,一副随他们怎么打算的意思,心下也是有了气,只觉这许娇杏好大的口气,当下就想挫挫她的傲气,便点了点头,同意了这事儿。
田芙蓉看在眼里,心下一急,忍不住就拽了拽许娇杏的袖子道:“喂,你怎么就一点儿也不怕,你知不知道,这百鹤居的厨子,那可是个中翘楚,你现在要是不让点步,真让他们做出来,只怕回头就没你什么事儿了。”
许娇杏自然也是知道这一点,但是她想赌一把,实在是因为这麻辣小龙虾腥儿重,但凡有一个过程没掌握好,做出来的味道,也定然不会好吃到哪儿去。
这百鹤居的厨子虽是手艺好,可他们从来就不知道这小龙虾能吃,更别说,在这短短的时间里参透小龙虾的做法了。
若是给他们一些时日来练手和试验,兴许他们还能参透其中的蹊跷,可在这种情况之下,即便是他们能等,这楼里的客人也是等不及的!
与其主动让步,让这大掌柜压榨的没几分的利头,倒还不如放手一试。
田芙蓉见她不说话,只看着灶台边上的大高个儿淘洗着小龙虾,一时间,她越发急了:“我在跟你说话,你听到没,根据我对大掌柜的了解,这楼里的厨子要是当真能做出那个味儿,咱们就真的该各回各家,各找各爹了。”
许娇杏实在被她烦的不行,不得不朝她龇了龇牙:“心急吃不了热豆腐,在这种时候,如果我们主动退出,那就真是没什么利益可言了。”
田芙蓉被她说的这话唬住了,想了想,她说的确实也很有道理,只能闭了嘴,揪着裙摆干着急。
此时,那灶房处的大高个儿先是用水汆了一道小龙虾,不一会儿,又起锅,烧开了油将葱姜蒜还有辣椒之类的调料倒了一些在里面翻炒,等锅里的调料被油炒出味儿后,这就倒了小龙虾进去翻炒。
全程,大掌柜时不时的会扭头朝着许娇杏看来,似要从她细微的表情中看出自家的厨子究竟做对了几分,可许娇杏从头到尾都是一个表情,他竟越发拿捏不透她了。
等那大高个儿的小龙虾做出来之后,又特意的撒上了小葱香菜,一时间,飘香四溢,大掌柜连着后厨那些厨子的面上都带上了喜色。
众人看去,只觉自家厨子做出来的小龙虾,不论是口味还是色泽,都和许娇杏这村妇不相上下。
如今,他们也可以名正言顺的请她走了。
于是,在田芙蓉挫败又失望的眼神中,一排排的厨子都抱起了膀子,好整以暇的朝着她们这边看了过来。
显然,都在等着看许娇杏的笑话。
“你看看你,我刚刚跟你说的话,你非得不听。”田芙蓉忍不住就悄声埋怨了许娇杏一声。
他们今儿个也算是白忙活了!
此时,不远处的大掌柜满意的朝着自家厨子看了两眼,这就朝着许娇杏走去,满脸抱歉道:“许娘子,你也看到了,这秘方不秘方的,我们是真的不在意,而且,这五五分成的事儿,许娘子你未必想的太过天真的,你来之前,只怕还没有在外头打听过我百鹤居是什么地方吧!”
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