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冬日青菜匮乏,几乎餐桌上能见到的,就是萝卜和土豆,所以大鱼大肉几乎占据了所有菜品。
所以苏晓珺培育的那些菜苗,一旦卖到京城,不说被抢购一空,也得卖出天价。
而且火锅店那边也有了更多的食材,火锅的价格也是水涨船高,夏天随处可见的青菜,几乎不值几文钱,但在天凝地闭的冬日,一盘芫荽,或是一把韭菜,卖上二两银子都有可能。
毕竟京城有钱人多如牛毛,即便是买回去蘸酱,也能尝个新鲜。
“小姐,这条鱼好大啊!”曼霜拎着一条大鱼走进来,笑嘻嘻道。
苏晓珺扫了大鱼一眼,又看了看围在一旁的下人们,问道:“你们想吃水煮鱼,还是糖醋鲤鱼?”
秋花激动得直拍手,“小姐,我想吃水煮鱼。”
另一名小丫鬟叫嚷着,“不,我要吃糖醋鱼!”
守在门外的小厮喊道:“大小姐,我想吃酸菜鱼。”
苏晓珺抿嘴一笑,“这里只有一条鱼,怎能做出三道菜?”
这当然难不住贪吃的下人们,一名小厮戴上狗皮帽子,转身就朝苑门口跑去,边跑边喊,“我这就去买鱼,买十条!”
苏晓珺:“......”
看来今天要吃全鱼宴了。
江小宝和几名侍卫也在松林苑来回转悠,不时朝厨房瞥上两眼,大小姐答应给她做糖醋排骨,只是不知什么时候能吃到嘴。
将五花肉切成麻将块大小,扔到锅里焯水,放两个姜片,淋入料酒,待开锅之后,将血沫子捞干净,再起锅烧油,将肉块翻炒成金黄色,倒入调好的料汁,加入两勺白糖,至此,一道红烧肉就做好了。
曼霜看得直咽口水,其他小丫鬟也是探头探脑,不时擦一擦嘴角,生怕哈喇子淌出来。
松林苑总共也没多少下人,所以准备一桌子丰盛的饭菜几乎没有难度,更何况,苏晓珺之前在双惠村时就开过饭馆,后来才琢磨出火锅美食。
待夜色降临时,菜品被端到正堂,厨房也摆起了酒桌,所有下人聚在一起,吃得是满头大汗,赞不绝口...
“呀,真好吃啊,大小姐对我们真好。”
“那当然了,真希望大小姐留在相府,永远都不要嫁出去。”
“呔,你这人怎的这般自私,大小姐也是人,早晚有一天要出嫁的!”
也有人想起了卓月儿,这位高高在上的二小姐,简直跟大小姐没有可比性,虽然会摆弄一些古琴,亦或吟诗下棋,但这些东西根本不能当饭吃啊。
大小姐就不同了,她在下人面前,从来没有太大的架子,而且她能力出众,精通医术,听说在京城还开了很多家铺子,巾帼不让须眉,这样的女子,谁不喜欢呢?
苏晓珺愿意捣腾菜品,但自己却吃得很少,眼见众人欢聚一堂,热闹非凡,她也由衷地感到高兴。
“大小姐,您这次回府,打算待几天啊?”秋花夹起一块红烧肉,吃得满口留油,边嚼边问。
苏晓珺微微一笑,“看情况吧,许是三两天,也有可能是三五个月!”
只要铺子那边没什么事,她待在相府也无妨,只是出入不太方便,待台球厅开业后,她没准儿还要在苏宅住上一段时间。
“大小姐,求求您别走了,厨房做的饭菜,没有一样能比得过您,奴婢都饿瘦了。”秋花噘着小嘴,喃喃埋怨道。
夏月闻言,伸手敲了敲小丫鬟的头,训斥道:“你这丫头,大小姐又不是伙夫,难道还能天天给你们做菜吃不成?”
夏月毕竟是松林苑的大丫鬟,说话自然是有分量的,所以一众小丫鬟哪敢僭越,都放下筷子,齐刷刷跪在地上,给苏晓珺道歉,“大小姐,奴婢知道错了!”
苏晓珺抬了抬手,苦笑一声,“快起来,我若是得空,自然会做几道大家喜爱的菜品,但你们也要用心学一学,日后若是想吃了,自己也能做菜不是?”
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