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第六十章 原来是这样（第1页）

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这日，沈瑜刚送走了一波顾客，正在和小梅一起补给刚才卖空的盘子，一个影子呈现在柜台的玻璃窗上。

沈瑜抬起头来，原来是江火和他的一个跟班。

“火哥儿来了，赶紧坐。”沈瑜取下手套，从柜台里走了出来，把江火引到靠窗的桌子旁坐了下来，很麻利的到了杯茶放到江火的面前。

江火喝了口茶，说道：“我也是随便再这一代走走，路过这家店，看是卖卤菜的，就想着来看看，没想到是你的店。”

“嗯！”沈瑜点了点头，给自己到了杯茶，说道：“前几天大风，把牌子挂掉了，新做的还没送来呢。”

“原来是这样。”江火点了点头。

沈瑜见江火面带愁容，几次话到嘴边好像又咽了回去。

沈瑜便问道：“火哥儿，你是不是有什么事情给我说。”

“是有点事情。”江火端起了茶杯又喝了几口茶，说道：“那天我把你的做的卤菜拿给我家老爷子尝了尝，他说让他想起了当年的味道，他想让我请你去给他做一道菜叫做麻辣鸡，很多年前在川蜀地区吃过一次，之后就再没吃了。”

“我的厨艺仅限于这些卤菜，我担心让老人家失望。”沈瑜有些为难的说道。

“没事没事，我家老爷子说你卤的那个豆腐和麻辣鸡的味道很像，所以才让你去试试。”江火说道。

“既如此，那我就去试试吧。”沈瑜微笑着说道。

“那你今天有时间吗？”江火又问道。

“有啊，咱们现在就可以走。”

说着，两个人来到了江火的家，正如藤柏彦所说，江火其人真的不是个简单的人物，他的家比起藤柏彦的家要气派很多，是个三层小洋楼，不仅仅有仆人还有几个保镖。

江火的父亲江客虽然年近七十，却是身体硬朗，气色红润，待人也十分的和善。

在见到沈瑜后，先是随意聊了几句，就让管家张妈带沈瑜去了厨房。

沈瑜看了看面前的食材，倒是一应俱全。

张妈问道：“沈小姐，您看还有没有要准备的。”

“不用了，这些足矣，只不过这鸡肉是不是要煮的再软绵一点，比较江叔年龄大了。”

“不用，我家老先生一直都吃这软硬程度的食物，没事的。”张妈说道。

“好的，我知道了。”

大约过了半个小时，沈瑜将一盘子麻辣鲜香还带着些许温度的麻辣鸡端到了餐桌上，江客用筷子夹起一块放入了嘴里，品尝了一会后，笑着说道：“就是这个味道，我想了足足三十年啊。”

“是吗？那我就放心了，原本来担心会让江叔叔失望的。”听了江客的话，沈瑜如释重负。

“沈小姐，太谢谢你了，你能把做法交给张妈吗？”江客笑着说道。

“当然可以，那我现在就去教，您慢慢吃。”沈瑜说着和张妈一起进了厨房，给张妈教起了口水鸡的做法。

张妈在全程观看了沈瑜制作麻辣鸡的做法后，说道：“原来这辣子是要用热油来拌？”

“是的，不然就没有香味。”沈瑜耐心的解释着。

“原来是这样，这大概就是这道菜的秘诀吧。”张妈说道。

“嗯.”沈瑜笑着说道：“您说的没错，这麻辣鸡香不香全靠这油的温度掌握的好不好。”

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