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明明和自己的做法一模一样,为什么陈涌做出来的汤汁会如此浓郁!没有一丝的怪味夹杂。
她迫不及待的拿起竹签,挑出螺肉,轻咬两口,更是心惊。
火候和时间的控制筒直达到了登峰造极的状态,螺肉的Q弹程度恰到好处,少一分则胶着,多一分则过烂!
“陈涌,你到底是怎么控制火候的?”王梦婕好奇不已,一个厨师能否不断突破瓶颈,其中最难的自然就是火候和时间。
“火候靠眼,时间靠鼻,你需要学的很多。”陈涌一副十分老成的样子,揪起泥螺放在嘴边,连汤带肉,滋溜一下便进入口中。
他补充着说:“看来,你们都不是资深的吃货,吃田螺很讲究。”
陈涌闲着无聊,便对几个女人普及起来。
“直接挑肉吃,初级;先吸汤汁再吃肉,中级;要想品尝到最绝佳的味道,必须连肉带汤一口呲,才能品尝到最好的味道。”
他不是在胡诌,而是吃了这么多年,吃出来的终极奧义。
“切,你咋不直接连壳一块皭了。”王梦婕十分气愤,想从陈涌手里套出一些厨艺来,可这家伙每一次都是只说头不说尾。
这感觉,就像是一男一女,彼此撩拨到情难自已的时候,突然间其中一个来一句一一今天不可以。
陈涌不说话,继续呲溜呲溜吃着泥螺。
一旁的几个女人听后,也学着陈涌的样子,想要品尝到所谓的最佳味道。
但,呲溜好几下,嘴唇都吸痛了,还是不能将肉吸出。
“陈涌哥,你是怎么做到的,教教我们。”岳静媛赶紧求教。
“舌头顶在上面,嘴唇含着,吸的时候舌头顺势收回,便能将肉和汤汁一起带入口中。”陈涌用最直白的话教学。
不过,说完之后,怎么觉得有点别扭,这个动作好像不只是吸泥螺用得上……
几个女人都是未经世事的年纪,比较单纯,所以没听出别的意思,也就按照陈涌所说的办法,慢慢尝试起来。
倒是李秀君,馗尬不已,年纪摆在那儿,自己虽然从不开车,但经常被老司机带上车,久而久之,也就成了一个老车友,想到了话外之意。
按照陈涌的教学,几个女人果然如愿以偿,汤汁和肉一起入口,吃起来果然味道会更佳,鲜香浓郁。于是,接下来饭桌上,听见的只有一声声的呲溜。
一个小时后,桌上的泥螺已经被完全消灭干净,唯独剩下一堆空壳,女人们一个个十分满足,吃得都有些撑。
不过,她们此时的样子,多少有点滑稽,又有点诱人。
一个个烈焰红唇,像是抹了一层斩男色口红,而且唇更是丰肤了几分。
“陈涌,求求你告诉我该怎么控制火候和时间,你要我做什么我都答应,我可以拜你为师。”王梦婕心心念念,想要提高自己的厨艺。
此时的她,很有挫败感,之前以为自己的厨艺,不说登峰造极,但也能达到炉火纯青的地步,毕竟那么多的大奖不是白拿的。
可如今,和陈涌一比,犹如云泥之别。
“收徒,没兴趣。”陈涌表情淡然,嘴里叼着香烟,但却没点。
“啊,那你要我做什么才愿意答应!”王梦婕感觉自己都要抓狂了,完全摸不清陈涌这家伙的心思。“等我啥时候想好了再说。”陈涌说着站起身,朝一旁走去。
“陈涌哥,你去哪儿昵?”岳静媛本来还想问陈涌晚上吃什么,虽然现在还撑着,但已经期待起晚饭来。
她感觉,自己已经被陈涌的厨艺俘虏,要是以后吃不到,那该多难受。
“抽烟。”陈涌淡淡丢出两个字。
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