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第63章 冷食1（第2页）
“小二，如今纸张已经推广开来，市面上应该的价钱也不贵，你们店里怎么还用这么古老的方式，来记录菜名？”
李重俊边看边问。
他搞不明白，纸不比竹简方便好用吗？
“客官有所不知，值虽然好，但请人来书写，这价格实在有些高，所以我家东家才依旧用这竹简！”
小二答道。
大唐虽然发明了雕刻印刷，使用起来并不太方便。
所以，大家要抄录什么书籍方面，还是大多选择人来抄写。
但抄写也是一个繁琐的过程，费时费力。
在这方面，衙门会请好几个人，有人负责抄写，有人负责校对是否正确。
而且负责校对的还不是一个人，要有两三个人先后校对，以防出现错误，总之，手续十分繁杂！
像这样的抄写工程，快的三五天，慢的最少三年五载！
普通人哪里有那个时间和功夫，去这样耗时耗力！
“小二，你们这里可有什么冷饮冷食，这天气这么热，实在没有什么胃口，要是有冷饮就好了！”
李重俊抬头问道。
小二听了有些蒙圈。
冷饮是什么？他听都没听过。
“客官，抱歉，小店没有冷饮！”
小二回答道。
“那凉面总该有吧！”
李重俊问道。
“有的！”
小二如实回答。
相传，凉面是武后小时候，有一次吃面烫伤了舌头，便与初恋一起发明出了凉面。
后来武后年老，思念初恋，便叫御厨每天都做凉面，因此，凉面才得以推广出来。
“那就，给我们每人来碗凉面，再来几道小菜，一坛美酒！”
李重俊道。
“好勒！几位客官稍等！”
小二应道，收了菜单离开包房，去厨房通知厨师做菜。
过了好一会，小二端来几盘小菜，一坛美酒。
“几位客官请慢用！有什么需要只管吩咐。”
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