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两个烧烤师傅在技艺上非常崇拜方辰,但他们本身的技术其实也不赖,至少比康旭东要强上许多。
尽管如此,依旧有老顾客尝出来了味道上的差别,质疑最近两天的烤肉串没有之前的香了。
方辰对此并不担心,他在心中早就有了一个计划,只要这个计划实施好,他就不担心烧烤店的生意会变差。
八点的时候,烧烤店里面差不多坐了多半的人,超过三十桌客人。
这时,方辰开始行动。
他拿出来了早已经准备好的干净龙虾,这一盆龙虾少说要五十斤。
然后在烧烤店门口支了一个燃气炉,一口大锅架在上面,起锅烧油,然后放入香料爆香,最后他放入盆中一半的小龙虾爆炒。
你的炒小龙虾的姿势熟练而帅气,吸引了大家的注意。
十五分钟后,二十来斤麻辣小龙虾炒制完成。
烧烤店门口,香气四溢。
“这味道也太香了吧,老板,小龙虾怎么卖?”有顾客吞了一口口水问道。
其他顾客也好奇地看着方辰,都想试试这小龙虾。
方辰把一锅小龙虾分成1o个盘子装好,基本上一个盘子两斤。
“逍遥小龙虾,一盘128。”
“有点贵啊,我看别人家都是39一斤,你这一盘小龙虾看着也不多啊!”
“今天推出的新品,每一桌客人都送一小盘小龙虾。”
说着方辰把锅底剩下的最后几斤小龙虾用小碟子装了而是几分
基本上每桌客人送出去四五只小龙虾。
“就送这几个,老板不大气啊!”有的客人抱怨道。
“白送的还说啥,想吃了自己点一大盘吃个够啊!”邻桌的客人调侃道。
“我先尝尝,好吃了再点也不迟。”
等服务员依次把小碟送出去,店里店外的客人都炸开了锅。
“这小龙虾不错啊!就是有点贵,128一盘呢!”
“妈妈,我还要吃小龙虾!”
“老婆,你要是喜欢吃,那就点一盘好嘛?”
“行吧,今天奢侈一回,老板8号桌来一盘小龙虾。”
“这是小龙虾吗?我怎么感觉感觉比上次吃的澳洲龙虾还好吃。老板,我这边要两盘小龙虾。”
“老板,这边23号桌也要一盘小龙虾。”
方辰刚才做好的十盘小龙虾没过两分钟就卖完了。
下手迟了一步的客人纷纷抱怨:“我就犹豫了半分钟,你这就卖完了!”
方辰笑了笑说道:“刚才是第一锅,每天晚上8点炒第一锅,8点半是第二锅,刚才没有抢到的可以先先我们服务员下单,在等15分钟第二锅就好了。”
说着方辰开始炒第二。
这时候刚才没有抢到的客人纷纷下单,方辰第二锅小龙虾还没有炒出来,就已经卖出去大半了。
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