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十一月十八,好味馆开张,第一日开业便生意平平,这还是因为钱多来帮忙喊了朋友来撑场子,才让一楼大厅的十几张方桌显得没那么空。
又因为头一日开张,价格实在优惠,住在南城一些手头还算宽裕的小户人家,也来捧了个场,到底是将第一日给勉强应付过去了。
晚上也早早打烊了,大家也没敢说些什么,生怕惹了储婷钰难过。
储婷钰却是难过,怎么说她在另一个时空也算是个幸福的能干人了,虽然农村小康之家出身,但衣食无忧,自己却拼着一股子勇猛,在大城市大企业里有了立足之地,她还真没想过自己在这个落后的古代还能开店不成功的。
大家看她情绪低落,安慰了几句,便都各自歇息去了。
储婷钰睡不着,自己上厨房做了几个菜,尝了尝,挺好的吃的啊。又让肉桂也尝了尝,肉桂干脆直接以一顿猛吃体现她对这些菜评价。
她们又尝了尝张大张二两兄弟做的还没卖完的蒸煮菜,即便这菜是重新热过的,储婷钰依然觉得火候和味道掌握的极好。
既然菜没问题,那到底哪儿出问题了呢?明明白日里还是看见外头大街上有许多好奇的人特意路过了好几回的,怎么就不进来吃饭呢!
百思不得其解,让储婷钰躺在床上辗转反侧,菜没有问题的,今日大家也都是笑脸相迎的,店里从地面到桌椅板凳都是干干净净的,从食物到环境和服务都没问题,那就只剩策略有问题了。
储婷钰想了想今日的策略,活动力度不算小了,点五十个铜钱的菜送同等价格菜一份或几份,也就是花五十个铜钱就能吃到几道不同的菜。
诸如炒白菜、炒萝卜之类的油炒素菜,价格都是十个铜钱,也就现代路边大排档的价格而已,况且还是用油炒的,可比蒸煮的要好吃的多。
诸如张大张二两兄弟做的煮菜,因为是用两人份的陶锅盛的,都是实打实的肉,定价基本在五十个铜钱一锅,也不贵。
这价格他们也是根据当地的大部分人的消费水平来定的。
到底哪里不对呢?
头一天开张,她是受到打击了。
储婷钰翻来翻去,越睡越觉得身下的火炕床太热,心烦意乱,头发都抓乱了,也没想出问题到底出在哪儿,实在是累,迷迷糊糊中做了梦。
梦里是她刚到大城市打拼时,租住的房子附近有家蛋糕房要开业,提前一周就有人在附近三四公里内发放优惠券儿,连她租住的房子一楼邮箱里都有小广告一样的优惠券儿。
还没开张前,路过那家店时,每天总有不同的糕点放门口让大家试吃。
储婷钰从梦中醒来,望着房顶发了会呆,得!果然自己是个幸运儿。
上辈子除了突然莫名其妙嗝屁了而穿到这个陌生时空,其他事一直都挺顺利。
这辈子虽然生活在一个对女子束缚重的各方面都挺落后的时代,但家人是极宠爱她的,从来没因为她是个姑娘就慢待了,所以她的性格依旧和在现代时一样,有些娇辣,在储家她说话是很有份量的。
在大齐出生,她从小到大,也都很顺利,连得个天花都是没几天就好了,皮相一点儿没破。
除了京城忠勤伯府瞒骗的事儿和她祖父、父亲失踪这两件事算得上是储婷钰遇上最不顺的事儿了。
看看,就算今日开业不太顺当,这不,做个梦,就得到提示了。
他们不是本地人,来雄关县也没多少天,西城又不太有人来逛,储婷钰的店铺所在的西大街客流量原本就少,除了钱多来帮着在朋友间宣扬了一番,其他人又怎么知道西大街这开了家饭馆儿。
虽然西城和靠近西大街的南城有百姓即便耳闻在西大街要新开一家饭馆儿,好奇心是有,但有了东城那边儿的对比,人总是容易跟风,自然是觉得只有东城那儿的饭馆儿酒楼才能做出可口的饭菜。
既然这样,就得尽量让更多的人都能尝到他们好味馆的菜,让大家口口相传。
同时也得花钱叫上一些人,往县城其他地方都去叫宣扬宣扬,哪怕暂时不来吃,总归是能听到一耳朵西城有家‘好味馆’,说不定那些有钱人,吃腻了东城的酒楼饭馆儿,愿意跑到西城来尝尝她家的菜呢!
总之,需要好好宣传。
到了第二日,她一大早就起来,让赵骏去请钱多来帮忙寻几个口齿伶俐的小小子,上其他地方去宣扬宣扬,尤其是东城,那儿人多。
工钱么,三十个铜钱一天,另给茶水伙食费十个铜钱一天,连干五日,若是干的好,往后遇上出新菜或是店里有什么大酬宾,需要人跑腿宣扬时,也按这个价钱来。
赵骏去寻钱多来的时候,没想到人家还真是个热心肠,他看了开业第一日的情况,也觉得不妙。
到底也是个做惯两头买卖的人,颇有些见识,也想到了问题所在,晚间回家,就去寻了几家交好的邻居,想着让孩子们帮个忙,跑个腿儿,时候他请几家吃个饭便是。
赵骏知道了挺感动,也将储婷钰的打算说了,钱多来心想余家小子不错,年纪不大,这么快就知道怎么解决问题了,工钱开的也不低。
他对储家人颇有好感,原就想着只当交朋友,免费替人家把事办了,既然人家愿意付工钱的,邻居家也能多个进项,这是好事。
于是他便同赵骏说,那茶水伙食费就免了,小孩儿家家的,家里灌上水囊,带上几个饼子也就够了,若是觉得孩子们干的不错,等五日后,厚脸皮讨顿饭吃,也让孩子们尝尝好味馆的菜。
这事赵骏哪有不应的,除了给钱多来面子,就当是多认识些人。别看都是些普通百姓,到底是当地人,他们到底是外来的,多结识些本地人没什么坏处。
赵骏边道,“多谢钱兄相助了,这事哪有不应的道理,这可是你在替我们结交当地人呢!到时候钱兄领了家里人,还有那几个孩子,也将一家子都请来,给‘好味馆’热热场子,添添人气,我们劳烦你的还多着呢!”
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