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底下有人拍照,曹扬在热烈的掌声中站起,微微欠了欠身。
曹扬中德混血,说一口流利的汉语。李牧这是第一次听他讲课,为了以防万一,还专门带了录音笔。朱珠更是全副武装,“我来拍ppt,回头咱们一起整理。”
高考都没这么认真。
曹扬讲的是以白酒为基酒的调酒创意。
ppt点开,大家笑了,一瓶山西汾,一瓶国窖1573,一瓶青花郎。
一场鸡尾酒的主题讲座,却以白酒为主角,着实令人意外。
“我是半个中国人,”曹扬开了场,“十五岁以前都在中国山西生活,汾酒在我的童年中占据了相当重要的地位。不知道大家第一次喝酒是什么时候?对我来说,是五岁,我喝的第一口酒,就是汾酒。”
李牧对白酒了解不多,但也知道其最基本的类型。清香型白酒,以山西汾酒为代表,按工艺来分,可分为大曲清香和小曲清香。
国酒与洋酒的区别,根本在“曲”。所谓“曲”,即曲霉。酿酒师会在酿酒剩下的酒糟混入新的小麦制成的新的曲料。将曲料混入蒸好的高粱或主要的生产原料里,再历经发酵,便有了入口绵醇的美味。
曹扬介绍,“国窖1573则是浓香型代表。浓香型白酒需要在窖池里发酵,窖池里丰富的菌群能够丰富白酒的风味。1573,便是窖池的年份,在我国窖池中无人能出其右。”
至于酱香白酒则是酿造最为复杂、也最为珍贵的一款。同样需要窖池,制作工艺上也更为繁琐。除了青花郎,大家更为熟悉的酱香型白酒,就是茅台。
李牧手上的笔记停了下来,他开始思考,曹扬为什么将目光投向白酒。
毕竟,国人对白酒,总是怀着一种特殊的感情。
诚然,它是国酒,在中国的酒桌上扮演着不可替代的重要角色。也正因为如此,它离青年甚远,大家放松的时候会说,去酒吧喝点什么,但绝对不会说,一起喝点茅台。
白酒是国人的,但未必是青年的。
李牧忍不住看向台上,会场的灯光聚焦在曹扬身上,欧洲的面孔,中国的腔调;鸡尾酒的课程,白酒做主角。曹扬简单地介绍了白酒的历史,同时也阐发了他将白酒作为鸡尾酒调酒原料的创意与构想。
向来是中国酒桌上独一无二的主角,和各类洋酒混合搭配,能迸发出什么样的火花,让人不免充满期待。
这一切仿佛水火不相容,却又生出一种诡异的和谐感,李牧听得入迷,他隐约知道,那是一个他未曾接触的,但一定非常向往的世界。
课程整整持续了两个小时。曹扬讲得口干舌燥,有胆大的学员过来向他要签名。“你没有跟我说过还有这样的环节。”曹扬笑眯眯地冲岳人歌抱怨。
岳人歌摊手,“谁叫你这么受欢迎?我可没这个本事,提前给你安排粉丝。”
曹扬连签了好几个名,又跟几个热情的粉丝合了影,总算是闲了下来。曹扬笑着问:“你的他怎么没过来?我看见他坐在最后一排。走,带我去见见他。我倒要看看,到底是个什么样的人,有这个本事把你迷成这个样子。”
--------作者说------------
还真的认真学习了喂,快去谈恋爱好吧!!
第39章总之,我罩你
这时候要到哪里去找李牧?人群中早已不见他的影子。他没有像其他人那样凑上前去,向曹扬索要签名或者请教问题,课程结束,他便跟赵升焉打了个招呼,先行回家了。
他毕竟不是月桂杯的参赛选手,能旁听这么一节课已经是十足的幸运。就这么贸贸然挤到前面,万一人家问起,尴尬的还是自己。
何况,岳人歌也在。
他知道岳人歌看见了自己。可是李牧不敢上去打招呼。就这样见面,该说什么呢?人就是这样奇怪,明明之前关系那样好,可是一旦将这关系冷下来,就不知道该怎么回去了。
李牧出了集贤广场,阳光正烈。他抬手摸了摸胸口,有一种难以言说的酸楚。
岳人歌和别人站在一起,也是那样的好看。
不得不说曹扬除了业务精湛,也有一副令人艳羡的好皮囊。即便年龄摆在那里,仍存留着被时光厚待的美丽。
李牧也说不清自己在难受些什么。仅仅是因为他们在一起看上去那么和谐?还是因为更明显地感觉到了他与岳人歌之间的差距?
因为低调,很长一段时间,李牧都不知道岳人歌原来在业内有这样的身份与地位。他是梁川的老板,和曹扬谈笑风生。在花都这样寸土寸金的地方住得起昂贵的公寓,在这样难得一见的大师课上担纲主持。
而李牧,还不是一个正式的调酒师。
在他看来,或许只有曹扬那样的人,才能配得上如此优秀的岳人歌。理智上这么认为,情绪上却不受控制。李牧骑着单车,夏日的风吹起他的头发,李牧想,岳人歌和曹扬的关系是不是很好?他们看上去仿佛比一般朋友更加亲密。
他甚至都忘了,他与岳人歌之间,除了两个含义不明的亲吻,其余的,什么都没有。
这样的烦恼,来得也未免太过奇怪。
“怎么,曹扬的大师课让你失望了?”梁川点了一支烟,悠然靠在墙边,看着李牧。
李牧摇头,“怎么会?”
“那就是失恋了。”梁川摇头晃脑,“一定是这样。”
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