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第3章（第2页）
但是做出来好吃不好吃，其实也很考验手艺。
首先要将糯米粉兑上温水，揉成光滑的面团，水分太多也不行，水分太少也不行。
而且还一定要揉到位才可以。
等到揉捏妥当，这才搓成小球，然后轻轻压扁，再放入锅中油炸。
油炸的话温度就要掌控好。
温度太高容易焦。
温度太低不容易熟。
糍粑炸好之后，将油沥干，就可以去准备红糖水。
调好红糖水之后要用火烧干一些水分，保证红糖水略有些粘稠，能够挂在糍粑上，这才算是成功了。
付拾一做这个还有一个独家秘方。
那就是豆面。
加一点黄豆面，这样挂上了红糖水的糍粑，再裹上一点儿黄豆面儿——
那个滋味才是真正的绝了。
外皮酥脆，里头却是软软糯糯，加上豆面醇厚的香气和红糖的微甜——付拾一觉得恋爱的滋味，都比不上红糖糍粑这么美滋滋！
除此之外，付拾一还顺带炸了一点儿麻圆。
将糯米丸子出揉成小球，在芝麻里滚上一圈，均匀的裹上一层芝麻之后再入油锅炸。
里头可带馅，也可不带馅。
等炸出来之后，外头的芝麻又香又脆，而且一个个圆滚滚金黄色，看着就特别想啃一口。
吃完了甜的再来一点咸咸的小酥肉。
那个滋味！！！
小酥肉在腌制的时候，里头加了花椒，偶尔嚼到那么一两粒的花椒，会有一点酥酥麻麻的感觉。
瞬间就能清空刚才红糖糍粑的甜腻。
不仅付拾一喜欢这个搭配，很显然陛下也十分喜欢这个搭配。
一口甜的之后，就来一口咸的，然后再来一口甜的……
下了付拾一赶紧提醒：“这毕竟是糯米做的，所以陛下还是少吃几口，万一积食就不好了。”
这句话刚刚说完，陛下的脸色就有些为难。
仿佛是难以割舍。
李长博言简意赅：“付小娘子的火锅很是美味。”
于是陛下就愉快地放下了筷子：“火锅要怎么吃？”
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