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第72章(第2页)

好端端的一个女孩子,化为人形之后长得也颇为俊俏,怎么卫生习惯这么差?不修剪指甲就算了,指甲缝里都是黑乎乎的泥巴是怎么回事?

“从前都不必洗手的……”齐秋桃还想挣扎一番。

“你也说是从前了,现在猴群谁当家做主?”

明瑜黑着脸点了点她那双脏兮兮的爪子,“先不说这些脏东西被带到了饭食里,吃了容易闹肚子,只说这一次,咱们要招待的可是天庭的仙尊!仙尊们都是纤尘不染,极爱洁净的,到时若是吃了一嘴泥,我看你们面子往哪里放去。”

齐秋桃听到仙尊两个字之后,立刻便放弃了挣扎,乖乖跑去洗手去了,只是那污渍长年累月的积累下来,一下子哪里洗得干净?没法子,明瑜只能拿了一把剪刀过来,替她将指甲修剪了一番,这才看着勉强算那么回事了。

接下来,出去采摘野菜野果的母猴子们,无一幸免,都被严厉的“大当家”明瑜揪到身边,挨个给修剪了指甲,洗干净手,这才一起忙着替三位贵客预备饭食了。

整块的腊肉清洗干净之后,被切成麻将大小,担心太上老君他老人家吃不惯糙米,明瑜又厚着脸皮悄悄找到铁扇仙子,从她那里借了些精米过来,想起张道陵的储物戒子里还藏着许多海鲜,又找这位道长要了些新鲜的海贝,挖出贝肉来,和洗好的精米、腊肉、蒜苗、野葱头、黑酱等搅拌在一起,然后拿新鲜的荷叶塞住竹筒入口,外面再用粽叶包裹起来,这样做出来的竹筒饭有荷叶和粽叶的清香,不至于因为放了腊肉而显得过于油腻。

山下送上来的食材里还有两只很肥的老母鸡,明瑜让人帮忙宰杀了之后,放到一口大锅里,准备炖些鲜美的鸡汤,正好摘回来的野菜里还有些菌菇,到时候拿来做一道鸡汤煨鲜菇,再用剩下的鸡汤,拆点儿鸡肉下来,和捻碎的豆腐一起,做一道鸡汤豆腐羹。

这个季节的野菜已经有很多可以吃了,其中有一种叶子肥大深绿色的野菜,长得好像牛皮菜一样,别看菜梗特别结实,其实撕掉外面一层皮之后,里面的菜梗脆嫩多汁,还带着一丝丝甜味,特别适合拿来做凉拌菜。

明瑜将这些菜梗切成半个指头大小,摆成一朵花的形状,然后在上面撒上一层琥珀色的蜂蜜,洁白的菜梗上便裹上了一层琥珀色,看着格外诱人。

牛皮菜的菜叶子被他单独留了下来,等一下可以切一点菌菇做一道清炒菜叶。

这时候,猴哥他们打猎也回来了,看得出来猴哥也是真心将太上老君当做自己的师父来孝顺了,打回来的猎物,有猴群最爱吃的蟒蛇肉,还有肉质细嫩的半大野鹿,还有一头刚长成的小野猪。

俩人如今已经配合得非常默契了,几乎不用明瑜开口说什么,猴哥便带着人去下游剥洗猎物去了,等回来的时候,蟒蛇肉已经被切成了大块,野鹿四条腿卸了下来,剩下的肉也斩成了大块,小野猪则保持了完整。

“想吃烤乳猪啦?”

明瑜忍不住偷笑,这猴子,有时候性格真的很别扭,想吃什么不好意思说的时候,就会有目的地去猎杀想吃的那种食材,然后默默摆在自己面前,有一段时间这家伙迷上了叫花鸡的味道,那阵子几乎每天都会抓几只野鸡回来。

这烤乳猪还是过年那会儿,他闲着无聊,偶然一次做的,倒也不算费事儿,主要就是要力气大,这一点,猴哥倒是很自觉,每次他做饭的时候都会在一边帮忙。

大块的鹿肉,汆水之后,沥干水分备用,热油锅,葱姜蒜下锅爆香之后,再倒入半碗黑酱,将鹿肉倒进去翻炒,炒到表面微微焦黄之后,倒入清水,大火煮开后中火慢炖,炖到骨肉酥烂、酱香扑鼻,最后出国前撒些葱花上去,一道最简单的红焖鹿肉就做好了。

剩下的四条鹿腿,则和小乳猪一起洗干净放在一边。

猴哥取出他们常用的石臼,帮着明瑜将粗盐、大蒜、老姜、野葱头、香叶、野山椒等调料放在一起,用力捣碎,刺鼻的味道传了出来,猴哥忍不住偏了偏脑袋。

明瑜已经用刀在鹿腿和小乳猪身上划开了大小不等的口子,等到调味料捣碎后,拿了一把大刷子,慢慢将调料细细地刷在鹿腿和小乳猪身上,小乳猪肚子里面也刷了一层,腌制片刻,沥干水分,然后将小乳猪和鹿腿放在一口巨大的蒸锅里,煮开热水先蒸上半个时辰。

蒸熟后的乳猪和鹿腿其实已经可以吃了,但是还不是最好吃的时候。

那边,猴哥已经和其他猴子一起,用松柏树枝树叶搭了一个巨大的烤架,等到蒸熟的小乳猪和鹿腿晾到半干之后,抬到烤架上,下面燃起火堆来,灼热的火焰透过一层又一层的松柏枝叶烘烤着上面的小乳猪和鹿腿,看着火候差不多了,明瑜拿了一把鬃毛大刷子过来,猴哥接过去,用力在小乳猪和鹿腿上刷了一层油,油脂滴落在火堆上,刺啦刺啦的,皮肉被灼烧的焦香味渐渐弥漫开来。

“翻面!”

猴哥一声令下,旁边两个力气大的公猴子立刻将小乳猪翻了个面,鹿腿也翻了过来,将剩下一面也刷上油,原本还有些松软的肉皮,在火焰的灼烧下,慢慢变得柔韧起来,散发着一股烤肉的独特香味。

端坐在临时道观里的师徒三人闻着空气里的烤肉香味,也有些坐不住了。

“师父,您传授明瑜三味真火,不会真的让他拿去烤肉的吧?”

闻着这从未闻过的烤肉的香味,铁扇仙子觉得自己真相了。

若非动用了师父的三味真火,这世间的凡火,又岂能烤出这般诱人的香味来?

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