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第191章 蟹肉（第1页）

这也是叶枫回来后才得知的，一开始他并没有在乎，认为再多的野味，这么多人吃两天也足够了。

结果当他看到于鸿博等船员可以打到的野味时，才明白学习他们自己所说的“多”究竟是个什么相关概念。

别的不说，有35只兔子，26只野鸡，5只鹅，3只鹿，还有一些鸟。

叶枫也不知道自己该说认为什么发展好了，这么多的野味，还真不是那么几天能吃完的。

但是夜锋并没有责怪船员，只是看着他们脸上尴尬的表情。

他只能让龚弘壮把这些野味可以处理后，冷藏建设起来，等自己回航时再在船上生火慢慢开始享用。

叶枫回到岛上时，船员们已经在沙滩上支起了烧烤炉，龚弘壮还建了一个简易的灶台，说是要向岛上的厨师展示一下自己的烹饪技巧。

夜锋也很好奇，龚洪庄到底想做什么菜，来展示自己的厨艺。

岛上的厨师也已经来到现场，并与龚弘壮用英语交流，叶枫走近听着两人的对话。

“今天我来教你做一道华国企业特色的螃蟹，叫盐焗蟹，这道菜制作一个简单，容易进行上手。”

龚向岛上的厨师介绍了这道菜的名字，他在一个临时炉子上放了一个不知从哪里来的大铁锅。

盐焗这种学习烹饪方式方法，叶枫在很多中国菜肴上都听说过，最出名的当属盐焗鸡。

至于龚弘壮提到的盐焗蟹，叶枫还真没尝试过，他想亲自学习一下。

听龚弘壮说得意味深长，这道菜非常简单，叶枫也有兴趣一边学习。

龚红壮把铁锅放在搭建好的炉子上，用木炭把锅加热，然后往锅里倒一层好盐，开始炒食用盐。

等盐被炒热后，将船员们在海边捕捉到的大西洋青蟹放入，再在我们这些一个螃蟹的人身上可以覆盖形成一层盐，最后他们盖上锅盖，等待螃蟹煮熟。

叶枫翻了翻白眼，这也太容易了，还好意思说是展示厨艺。

龚弘壮看到叶枫的表情，直接笑着说：“老板觉得很简单吧？一会你尝了就知道了。”

在等待盐焗蟹完成的过程中，叶枫留意着沙滩上船员们的活动。

沙滩上点燃了一个个小火堆，火堆上分别烤着野兔、野鸡，甚至有人竟然架起两条鹿腿来烤。

看着火堆上的美味食物，叶枫的胃口也被勾起来了。

“好了。”

龚弘壮一声令下，叶枫的注意力被重新吸引过来。

龚弘壮利用手中的铁铲，将多余的盐扒拉到一边，然后将拨开的食用盐移开。橙红色的青蟹显露自己出来。

看着这些橙红色的青蟹，不仅叶枫，周围的船员们也都忍不住咽了口水。

这时候，龚弘壮用铁夹子将一只只处理好的青蟹放入一个托盘。

看到叶枫正盯着锅中的青蟹，龚弘壮直接的人递了这样一只可以过来：“老板，尝尝。”

叶枫小心翼翼接过烫手的青蟹，同时龚弘壮也递给旁边的岛上厨师一只。

打开蟹壳，一股热气蒸腾而出，白色的蟹壳在橙色的背景衬托下更显诱人。

闻到蟹肉的香味，比清蒸蟹多了更多几分自然清新。

叶枫没有在意其他人的眼光，专心清理青蟹两侧的腮腺。

蟹的腮腺被用来过滤掉一些脏东西，通常不建议吃。

清理完腮腺后，他将蟹肠取出，同样是不可食用的部分，然后处理螃蟹的胃和心脏，这些也都是不能食用的。

很多人都喜欢吃螃蟹，但螃蟹的食用确实有些繁琐，不仅有许多部位不能食用，而且还有一些食物不能同时搭配食用。

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