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在杨晚一家的积极筹备下,杨记菜铺开张了。
开张这日,刘掌柜竟百忙之中抽空来了一趟,送了份贺礼又匆匆赶回酒楼。
如今的清风楼少一个员工都要忙的骂娘,刘掌柜自然不敢随意耽搁。
铺子里每种菜都分门别类的放好,菜的旁边还立了个木牌,牌子上标明了价格。
左右两边铺面的老板见杨晚的铺子果然是用来卖菜的,虽十分不理解但作为邻居,也送上了贺礼。
杨晚笑盈盈的接过,随手薅了几把葱蒜作为回礼,并贴心的讲解了吃法。
二人也不嫌弃,以为是山里的野菜,带回去之后便随手丢进了厨房。
菜铺刚开张,倒是挺热闹的,毕竟整个青阳县没见过哪个铺子专门用来卖菜,不少人进来看笑话凑热闹。
这一进来便闻到一股特殊的味道,味道不难闻,是店里的菜散发出来的。
他们这才认真打量起店里放置的菜,却见没一样是他们认识的。
有人好奇的问:“老板,你们店里卖的什么菜?怎么都是没见过的。”
杨晚这时便走过来笑着介绍:“这排架子摆的是葱,不管你做什么菜撒上它味道绝对香上不少。”
“这边这排是西红柿,红彤彤的是不是很喜人?它可直接生吃,也可用来炒菜………”
杨晚将店里的菜都介绍了一遍,如今村里种的种类少,辣椒又不能卖,店里也就五种菜,不一会儿便介绍完了。
杨晚指了指标着价格的牌子,“所有菜都明码标价,你们若是要买再叫我。”
说罢杨晚便走开来到门口收钱的柜子后边坐下。
有被勾起兴趣的客人葱蒜各买了一小把,但大多数都被那昂贵的价格劝退了。
林氏有些着急,“晚晚,咱们是不是卖太贵了?一早上都没几个人买。”
葱蒜这些杨晚估算着普通家庭三顿菜的用量捆成一小把,每把六文钱,其他都是按斤卖。
土豆十二文一斤,西红柿十八文一斤,香菜十五文一斤。
杨晚眼珠一转,计上心来,“三婶莫急,我有办法。”
杨晚来到旁边的粮油铺,直接跟老板买了五斤麻油,又去隔壁的杂货铺买了十几个碗。
又去请了几个工人在门口搭了个简易灶台,一切准备妥当之后杨晚便当街炸起了土豆。
她悄摸从空间里拿出好几袋麻辣辣椒面倒进大碗里备用,杨沐柔麻利地将葱和香菜切碎备用。
这个时代的油炸食品并不多,除了酒楼饭馆,谁会舍得用这么多油炸东西。
可想而知这油炸土豆的杀伤力有多强,特别是带着孩子出门的百姓,孩子直接走不动道了,拖着大人眼巴巴的看着锅里。
林氏也反应过来,赶忙把新买来的碗洗干净擦干摆好。
杨晚土豆一炸熟便倒进旁边干净的铁锅里,葱,香菜,酱油,辣椒面,再从油锅里舀上一勺热油泼上去。
这会子功夫,店铺外面围满了人,都眼巴巴地看着杨晚的动作咽口水。
她虽然答应过清风楼一年内不卖辣椒给任何人,但自己用是可以的。
土豆一拌好便倒进干净的碗里,插上竹签。
别说看热闹的百姓,林氏自个儿都忍不住要尝一尝,她期期艾艾地开口,
“晚晚,三婶尝尝味儿?”
杨晚忍俊不禁,给林氏和杨沐柔一人递了一碗。
“老板,你这东西咋卖?闻着怪香的?”
“老板,不管多少钱给我来一碗!”
人群中纷纷有人叫买,杨晚笑着道,“这东西新鲜,保证是建州独一份,十五文一碗。”
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