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第109章 品鉴2（第1页）

宋微月想法很简单，酒香既然是范谦身边的人，耳濡目染之下，应该对酒也有自己的辨别能力。

听到此话，酒香连忙摆手，“不可不可，这新酿的酒，我哪里可以喝。”新酿出来的酒向来都是范谦自己品味的。

“没事没事，这是我的酒，你尝完了给我提个意见。”说着宋微月就将酒勺递到酒香的嘴边。

酒香下意识就抿了一口，抿完才意识到不对，可这酒已经到嘴里了，吐也不是，只能硬着头皮尝了尝。

酒香一点一点往喉咙里吞，争取让舌头的每一寸都被酒液包含住，明明鼻子闻到的是苦香，可是舌头却尝到了一抹甜味以及清爽的刺激感，酒香跟着范谦，不说喝过上百种的酒也有七八十种，可是第一次尝到这般独特的口感。

宋微月仔仔细细认认真真观察这酒香的反应，看他先是蹙眉，然后舒眉，又蹙眉，实在是通过酒香的面部表情，看不出来这酒究竟是好还是不好，宋微月只好凑上前去问：“酒香，这酒怎么样？”

酒香看着宋微月点了点头，又摇了摇头，然后又点了点。

看的宋微月急了眼，“这酒到底怎么样，究竟是好还是不好？”

酒香也不知道这酒是好还是不好，因为他也是第一次喝到这种口感的酒，酒香只能建议：“老爷身边品酒最厉害的其实是酒曲，小姐要不找酒曲过来品鉴一二。”

“那你可知道酒曲在哪？”

“知道，小姐在此等我一刻钟，我等一下就回来。”

果然不到一刻钟，酒香就带了三个人回来，不仅有酒曲，还有酒粮、酒糟，宋微月都想吐槽，范谦给身边人取名字怎么都和酒有关。

不过这个时候，最重要的还是这啤酒究竟酿的怎么样，能不能符合大家的口味，结果几个人品完，宋微月一问：“这酒怎么样？”

几人皆点了点头，又摇了摇头，还是酒曲在范谦身边伺候的时间久些，便大着胆子道：“这酒风味独特，不同与以往任何一款酒，实在不知如何对比。”

宋微月这才拍了拍脑袋，拿啤酒和白酒去对比，自己真的是傻透了。

宋微月又问四人，“这酒，你们觉得有没有不好的地方？”

几人对视一眼，还是点了点头又摇了摇头，宋微月不明白了，到底好还是不好，怎么一个准话都没有？

酒曲道：“宋小姐，哪怕是同一块酒曲，同一批料，同一个地方的水，酿制出来的酒，口味香味都会有些许不同，这好与不好都无法评说，只能说我们现下尝的这一缸酒，不管酒香还是酒味，都属上乘。”

宋微月终于听明白了，哪怕是上辈子种花家把标准化刻在工业骨子里，对与酒曲进行精确接种，投放料的时间精确到秒，温度精确到度，发酵时间统一，就这样才能做到每一批出产的啤酒口味一致。

这么高的标准，放在大昭根本不现实，所以这里的每一缸酒，都有它独自的口感与风味。

这下子宋微月也不纠结了，只问四人：“你们觉得这酒好不好卖？”

四人异口同声：“天下没有不好卖的酒。”

宋微月满脑子问号？

酒香道：“宋小姐可能不常喝酒，所以不知道。

大昭向来限酒，为此特意制造出酒引与酒令，只有有酒引的人才能买到酒曲，有酒曲才能酿酒，而酒令，只有有酒令的店家才能卖酒。大昭百姓喜喝酒，向来是来者不拒的。”

宋微月听懂了，酒引是酿酒许可证，酒令是售酒许可证。

所以大昭的市场对于酒，属于供给远远小于需求，所以没有卖不出去的酒。

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