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压力锅（第1页）

“飞毡（..）”！

压力锅

晚间的新闻，其中一则是报道压力锅爆炸的事。跳鱼湾住宅区中一个高楼的寓所“砰”地一响，然后听见一片玻璃碎裂的声音。爆炸现场是寓所的厨房，爆炸的物体是一个压力锅。屏幕所见，天花顶上一个黑圈，那是锅盖弹上天花板留下的痕迹。此外，爆炸震破了厨房的一扇窗子，玻璃飞散各处。幸好当时厨房内没有人。

压力锅是肥土镇许多家庭的烹调器具，这一阵流行的还有真空锅。事主说，那锅刚从心镇买回来，煮东西快熟，很符合经济原则，省时省燃料，觉得很环保，而锅的价钱又便宜，不过五十块钱，所以，后来又多买了一个。报道的镜头一转，由消费者委员会的职员讲述用压力锅的安全法。叶重生一见，立刻把讲述者认出来了。

“罗微又上电视了。”

“这次讲些什么？”

“压力锅。”

花顺记一家都认得罗微，她虽然不常常上花顺记来，可因为上电视，大家对她好像比对程锦绣还要熟。电视屏幕上罗微面前的桌子上摆了几个锅子，锅盖都揭开了，她正举起一个锅盖给大家看。消费者购买压力锅，得注意四点，她说：

一、气压掣。看看排气孔有没有跳动。

二、锅盖。密封的程度。

三、烹调的中途，不可打开锅盖。

四、烹调时，锅子温度极高，要小心。

罗微手拿两个锅盖示范，其一是与爆炸的同类锅，锅盖没有胶边团围，证实密封不周，这样，煮东西时就会冒出许多水蒸气。另一锅盖则有胶圈，质料较好，当然，压力锅并不便宜，优质的锅需千多二千元，所以购买时不可贪便宜。

罗微在消委会工作，已经许多年了。在肥土镇，成立消委会是近二十年的事，主要是保障消费人的权益，让消费者有投诉的部门，遏止商人种种欺骗手法，货不对办。在肥土镇，消费者最气愤的是购买电器和出外旅游。肥土镇的居民经济渐渐富裕，购买电视机、录影机、唱机以及出外旅游的人不断增多。可你上电器店去买东西，商人总是用饵诱的手段使消费者上当，要么买了劣货，要么花更多的金钱买回并非最初想买的电器；至于旅游，住宿饮食差，旅游点随意删减，临时堆加收费，导游服务态度恶劣，使消费者满肚子气。有了消委会，总算投诉有门。

罗微的工作并不轻松，除追查投诉外，得花时间进行产品测试，看看是否安全、卫生，此外，要出版《明智的治费者》月刊。消委会保障消费者，站在商人的对立面，这就产生了冲突。早些年，消委会的工作人员常常接获匿名的电话恐吓，电话中人警告：你个衰婆，唔好行出街。

在消委会工作，的确需要勇气和毅力，产品安全条例的制定要花十年时间，监管旅行社亦需要七至八年。幸好工作人员都不怕艰难，其中大部分还是勇往直前的女性。如今，肥土镇的消委会已加入国际消费者联合协会成为理事，为了协助消费者采取法律行动，还争取设立消费者诉讼基金。罗微说：这是反击战，不能让奸商得逞。

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