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六月初三,距离当朝太后的寿辰还有两天。
太后虽然不是当朝天子生母,却力排众议一手拥立赵诘为帝,赵诘继位至今每日都会前去探望,可谓是敬重有加。因为这个原因,太后寿辰比当朝天子的寿辰还隆重,各路藩王郡守都送生辰纲入了京都,千街百坊也开始宵禁避免贼人兴风作浪,不过汴京城太大这事交给禁军来做,不归典魁司管。
晚上封街的缘故,杨楼街白天比以往热闹许多,几家首饰铺子生意自然也火爆起来。因为‘万宝楼’带起的奢侈之风,现在市价百两的簪子也渐渐有了销路,诸多豪商别的没有银子多的是,连千两往上的首饰‘青合坊’都买出几件。
而就在这种生意最红火的时候,带头的万宝楼却突然关了门,还找了些衙役过来四处巡查,伙计掌柜都是脸色煞白,连巷子后面的杂物堆都翻了一边。
时间久了周围几家铺子也都认识,过来询问几声才知道遭了贼。
杨楼街各种店面铺子云集,遭贼是常有的事情,百宝斋也被偷过几回,现在都是留一个伙计睡在大厅里。
铺子旁的豆花小摊,苏香凝手里拿着汤勺,连锅里烧干都忘了,只是在人群后垫着脚观望,四处打听出了什么事情。遭贼这种事情避免不了,她也只能希望丢了几根簪子损失不大。不过万宝楼最不便宜的簪子都价值百两,随便丢几根也不是小数目...
胡思乱想间,一道声音传来:
“来碗豆花!”
“哦..”
摊子来了客人,苏香凝也只得回身准备,只是抬眼看去,却发现一脸络腮胡的书生正没精打采的坐在摊子上,手里拿着‘我是好人’的折扇不停的扇着风,把胡子吹的一翘一翘的。
“苏公子!”
苏香凝先是惊喜,后又紧张,拿着汤勺走到小桌前坐下:“方才听伙计说,铺子里丢了东西,损失不大吧?”
曹华摇着扇子,看着她紧张模样,倒也只是摇头轻笑:“没啥,小东西罢了。”
“那就好。”苏香凝点头,才发现自己拿着个汤勺跟着扇风,脸色红了下,又起身跑到摊子跟前,认真的开始做豆花。
周围人群熙熙攘攘,看够热闹的自然也有人坐在摊子上来吃点东西,一时半会还比较忙。
丫鬟青果四处招呼客人,又得给小姐搭手,两个人没啥做餐饮的经验,手忙脚乱的走来走去,偶尔还不小心撞到一起,看的曹华是连连摇头。
热气腾腾的豆花端上来,苏香凝连招呼都来不及打,又被其他食客催的跑来跑去。
曹华两口吃完豆花,把碗放到竹篓里,站在苏香凝帮忙刷碗,顺便教训道:“你这么搞不行的,钱没挣到还把自己累个半死,客人也等的不耐烦。”
苏香凝手脚麻利,但终究没有经验,忙不过来。本来她没注意旁边的男子,话语传来才发现这位大才子在旁边刷碗,她急忙放下手上活计:“苏公子,你是读书人,怎么能做这些事情...”
“一边去,别添乱。”
曹华用胡子指了指她那边:“先忙你自己的。”
苏香凝愣了下,倒是没有坚持,重新拿起汤勺盛豆花,忽然又古怪道:“苏公子,你方才的口气...有点向茗楼的汤婶儿,以前我端茶倒水姿势不好看,汤婶儿也是这么训我...呵呵呵..”
说着说着,她倒是自己先笑了起来,觉得不妥,又连忙抿住嘴。
曹华本就是训员工的口气,刷着碗认真道:“做快餐行业,最重要的是流程...嗯..就是过程,取碗、盛豆花、加菜、加料、打包必须在一条流水线上,也就是在厨房中走一圈刚好完成,不然就会出现来回跑的情况。”
苏香凝拿着汤勺,略显好奇:“还有这种说法?”
“自然,夫妻店客人少还好,如果生意做大,饭点的时候三四百号人等着,十个伙计在厨房备餐,流程如果不合理,你说是什么下场?”
“乱成一团?”
“知道就好,才十个客人就把你们俩忙的焦头烂额,忙活小半个时辰卖出去二十来碗,人工都不够还挣个什么钱,吃苦要吃对地方,先把流程梳理好,各种佐料放在一起,这样盛豆花后便可以直接加料端走...”
絮絮叨叨,像是个教书先生。
苏香凝认真听着,也没忘记手上的活儿。
场景远远看去,倒像是个夫妻档口,一起经营着小摊子挣些辛苦钱。不过男人一脸络腮胡,出来摆地摊穿着身好衣裳,腰上还插着把扇子,罗里吧嗦板着脸教训媳妇,看起来就不是个好东西。
媳妇倒是温温顺顺,老实巴交听着不敢顶嘴,有时候问“明白没?”还得连忙点头,生怕反应慢了男人生气。不过当媳妇那有不受窝囊气的,白天忙碌晚上还得伺候,市井妇人都是这么过来的。好在男人嘴上凶巴巴,干活还算勤快。
丫鬟青果在后方忙碌,偶尔瞥一眼,或许是怕小姐被蒙骗,不时挤到二人中间打岔,看起来是‘护主心切’了...
日上三竿。
三个人总比两个人手脚快,加上一番梳理规划,东西很快便卖完了。
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