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“第五道菜,它来了!”
随着李云的一声叫堂儿,所有人都看向李云,只见李云手中举着一个托盘,一下扣在菜板上,又敲了敲托盘的底部,随后将托盘拿起放到一边。
只见菜板上,一大块透明的东西在阳光下闪着微光,还如同水波一样微微颤动。
举起菜刀,横切坚划,一片片火柴盒大小,一厘米薄厚晶莹剔透的薄片被装进盘子里,随后被李云单手端着拿了进来。
随着菜肴一起上的,还有一小碟料汁。
“水晶皮冻,请各位慢用。”
李云报了菜名,十几个宾客互相对视了一眼,都被眼前的这道菜的品相所折服。如果说一品豆腐上的山水画是厨师后期描绘加工后的工艺品。
那么这道菜就是天然形成的艺术品,每一片都像一块透明的水晶一般,里面的香菜如同镶嵌在水晶中的翡翠娇艳欲滴,一条条猪皮白嫩可爱,使得这片菜肴看起来又像琥珀里面封印着世间美味。
用筷子轻轻夹起一条,也没有沾旁边的料汁,轻轻地放入口中,Q弹,凉爽,劲道,咸香,顺着喉咙,带着凉意一路而下,让整个人都精神了不少。
“兄弟,绝了,用荤菜解腻,你算是头一个,吃这玩意,要是没有酒那可太可惜了,还得是高度酒,王烁,你丫的,快去拿白酒来,可别说你没有,你偷你家老爷子酒的好习惯还是我教你的。”
林若章冲着王烁喊道,王烁的嘴里还咬着一块水晶皮冻,快步跑回房间里,拿出两瓶高度白酒。
一开瓶盖,酒香四溢,几个资深酒鬼连忙端起杯,让王烁给满上,就这么一会功夫,盘子里的皮冻已经见底。
好在李云这道菜做的不少,连忙又切了一大盘放到桌子上,顺手端起小酒盅里的白酒,与这些正在兴头上的宾客碰了一杯。
在贺子昭的带领下,众人大喊一二三,干,一仰脖,就将酒全部倒进了嘴里,一股热气顺着食道就滑了下去。
连忙夹了一块皮冻,沾了料汁送进嘴里,皮冻的凉爽与白酒的热辣混合,却又不受影响,冰火两重天一般地一同进入胃里。
这种奇妙的感觉顿时让人叫好不已。
几个人开始用筷子夹,感觉不利索,干脆直接下手,一片皮冻,一小盅白酒,就这么一会的功夫,一杯白酒就下了肚。
有那酒量不佳,饭量一般的,只能靠在椅子上,看那几个酒精考验的战士在那里推杯换盏,谁也不服谁,有了皮冻这味下酒神菜,一个个都开始吹嘘,论酒量老子天下第二,我看哪个孙子敢称天下第一?。
李云酒量一般,想着锅里还有一个镇场神菜,不敢多喝,快步走到砂锅前,轻轻揭开砂锅盖子,那种闻着都能香个跟头的香味扑面而来。
盖盖儿,关火,用毛巾垫着砂锅双耳,李云边走边吆喝道:“诸位大哥慢回身,今晚镇场大菜,也是最后一道菜,金牌佛跳墙,上桌。”
说完,将一大砂锅放在桌子最中央,将一旁已经光光的盘子收到一边,然后在众目睽睽下揭开了盖子。
“哇,这也太香了,里边都放了什么?”
“挖靠,都忍住,先别动,我要拍个照,必须拍个照,打出来挂墙上,以后有外宾来就告诉他这是传统华夏菜,食物中的奢侈品,不叫爹都不给他们吃,叫的不亲都不行。让他们成天跟我们炫耀他们国家的美食,跟咱们这菜比起来,他们那玩意简直就是猪食。”
“起开,我感觉我还能吃一小碗,不能再多了。”
说这话的人李云并不认识,反正挺胖,小脸红扑扑的,想来是刚才喝酒的缘故,此时将皮带松开了三扣,还在原地蹦了几下。
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