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“现在说不上有没有兴趣,看看你能给我带来什么”
餐饮做的大,无非是开分店和连锁,不过现在开连锁还不成熟,一是物流跟不上,二是自己没什么品牌效应,自己只是占了先机,这东西在四川遍地都是。
而最大的可能就是开分店,只是图乐懒,所以才只是想想。
“我倒是没什么别的优势,但是我在繁华地段有间铺面,就是我开浴池的那个地方,上下两层五百多平。
另外我家开浴池也七八年了,这上上下下还都能说的上话,家里老爷子虽然不是什么大官,可那个衙门口也能给点面子”
“那你的想法是什么?”
“这样,我出店面,别的什么工商税务,黑白两道的事,我都包了,你负责装修经营,这个我都不管,咱们俩五五分账”
“你们那边这么大的铺面一年租金多少钱?”
“大概七八千吧,这个我可没骗你,你可以自己去打听”
“那你占便宜了,你一年租金就七八千,可要像我这样的装修,五百多平得四五万,有这个我还不如自己租个店面。
至于上下关系,不过是多打点些和少打点些,不是主要的事”
宋轶林笑了下:“话不能这么说,我也仔细打听过,这饭店的装修怎么也能挺六七年,你这投入是一次性的,我这房租可是按年算的。
这个咱俩应该差不多,餐饮的投入不过是房租,装修,人工,而人工咱们均摊。
经营你擅长,而外面的事我来摆平,我觉得很公平”
“你算的没错,不过有一样,这个是干的好的情况下,做生意都会有风险,一但要是赔了,你只损失了一年房租,我这可就赔了四五万,你说是不是这个理儿”
这事图乐是动了心的,房租其实倒不是大事,但是打点上上下下的关系,可没那么轻松,现在可没有后世那么好的经商环境。
而且有了利益的捆绑,一个合伙人能让自己轻松不少,能轻松的赚钱,对于图乐来说,比多挣钱更重要。
宋轶林思索了一会,接着说道:“你说的也有些道理,这个倒是可以慢慢谈,我也没想一分钱不出,就等现成的。
这样,我中午回省城,不如咱俩一起去,你也看看,看完了咱们再谈,不过有一样,店里所有人员都归你找,但是收款的得我出人”
图乐想了一下,点点头,这是正常的,不然什么都甩手,那才是
“我能拍下店里的照片不?”
“行,拍吧”
宋轶林从包里拿出照相机,里里外外的拍了起来。拍了几张之后,把照相机收起来。
这时已经快十一点,宋轶林又提出到厨房看看,图乐心想这个莫不是只是为了偷师学艺?
不过自己的红油底汤看是看不明白的,也没什么可学去的,便点点头。
厨房里五个杂工正在干活,宋轶林一眼就看见切羊肉片机了。
惊讶的看了半天,一卷冻羊肉几分钟就切完了。
“这个是什么机器?这也太快了”
“切肉片机”
“有了这东西连切工都省了,这东西多少钱?”
“一万多”
“靠,这还不如雇俩切工,一个切工一个月也就二百”
“嗯,对于一个小店可以,但是大店不行,这切肉片得让肉冻成麻冻的状态才能切,所以经常有客人多的时候,肉片没了,这时候就毫无办法。
另外火锅冬天忙的要死,雇少了供不上,雇多了,夏天就都闲着,长久来看,远不如这机器划算,还有随时让人撬走的风险”
“兄弟,我刚看见你的时候感觉你太年轻,怕这事不靠谱,现在看来,我倒是真没找错人”
宋轶林用力拍了拍图乐。
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