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第12章 粽子（第2页）

赵天琴快11个月了，她已经可以自己走了，只是大人担心她骨头没长好，不然她下地走，但她并不坚持。

她现在是孩子，不能逞强！

哥哥也可以站起来走两步了，但真的只是两步就摔倒，站起来然后乐此不疲接着走。

因为玩得太多，他午睡的时间都由2个小时变3个小时，不给睡够就哭到累又睡过去。

明明晚上不到9点就睡了，早上9点后才起来，她都是7点就起来的。

╮（﹀＿﹀）╭

怕哥哥再给大人们鄙视，她都会说话了还装作不会说，只跟哥哥一样就会喊爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、姐姐，她忍得好辛苦！

她给给哥哥吃过很多次水果，但是感觉哥哥没什么变化。家里的水果也被她换成差不多的，难道只对自己有效？

打扫好了妈妈来公园喊他们，爷爷奶奶赶紧带小脸都冰冷了的孩子们回家！

房子打扫好了就该到奶奶了。奶奶做得一手好面食，可惜回到家奶奶又把拿栅栏把她给围起来了，让爷爷陪着他们玩。

她看不到学不了！奶奶会做香甜的发糕，里面放很多葡萄干，很香甜。

还做面粉做成小白兔、小猪、南瓜、胡萝卜、寿桃形状的大白馒头！很好看。

上辈子她虽然看过奶奶做过，但是并不清楚怎么发面，用什么发面。她结婚后做的馒头包子都是用酵母发出来的，感觉没奶奶做的好吃。

因为面提前发好，才半个小时，大供桌上就放着一堆兔子、小猪、南瓜胡萝卜、寿桃形状的大馒头。

爷爷看她一直看，以为她想要，“等会凉了给你一个玩啊”

爷爷以为她把馒头当成玩具了……

等放凉了爷爷真的给了他们一人一只小兔子……

赵天琴暗戳戳的想到——等我大点一定要学会。

第二天早上奶奶又把粽子叶用热水洗干净挂起来晒，把破开的绿豆放盆里用温水浸泡，要泡3个小时。绿豆泡了两个小时后就泡上糯米，糯米也是用温水浸泡一个小时，然后把它倒进小竹筐里沥干水。

这时候绿豆也泡好了，用双手摩擦吸水变大的绿豆，把绿豆皮磨擦出来。然后放水进盆子里，倾斜盆子把飘在上边的绿豆壳倒出来。重复磨擦绿豆，加水，倒壳，直到所有的绿豆皮都脱好。脱好壳的绿豆也倒到一个孔细密的篮子里沥干水分。

做好这些了，奶奶就出门去买猪脖子肉，那个部位的肉肥瘦各半，最合适包粽子！

买了几斤新鲜的猪脖子肉回来，清洗干净，用干净的布把多余的水份吸干。切成宽10cm，厚度1cm的大肉片，把五香粉和盐放进去，倒上一点点酱油，把她们拌均匀放桌上腌制。

把已经沥干水分糯米和绿豆加去五香粉和盐拌好放在桌上。

把晒了一早上的粽子叶取下来，把上面的杆全部剪掉后放在桌上。找出尼龙细绳和剪刀放在桌上。

准备工作都做好了，奶奶坐在桌子旁，开始包粽子！

粽叶3片背面朝上交叠铺好，一碗米倒一半在粽子中间，用勺子摊开一点倒上2勺绿豆，绿豆上放一块肉，再倒上2勺绿豆把肉覆盖好，把剩下的半碗米倒上！

看着奶奶熟练提起侧边的粽叶把里面的馅料包好，拿尼龙细绳绑好，一个粽子就包好了。

五角粽子她会包，三角的她也会包！只是她很少，黄泽仲觉得包那么多的粽子会太累，不让她包。后来有孩子照顾孩子都很累了，没空包！

奶奶做的咸粽子味道很好吃。

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