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「王摊主,我没有什么能给的,今日教你两个吃食做法。」
凌星没有太多的银子给,就他那点银子也不够看。干脆就给两个方子,能让人持续性的赚钱。
王有麦想一会后,点头同意。
收下也好,不然人家总记着这人情,也过的不踏实。
王有麦收了摊子,带凌星和沈回去家里。
王家住的也不是多好,巷子里的小院,住着两家人。
朝阳的三间是王家一家九口人住的。
这会家里只有王有麦的娘子陈花在家,其他人都出去做活去了。
「孩子他娘,你去肉市帮我买点肉和骨头。」
陈花一瘸一拐的从东屋出来,本来想问王有麦今天怎么这么早回来,看到凌星和沈回后疑惑的看向王有麦。
「哦,我给你介绍一下。」
王有麦大致讲了一下前因后果,陈花听说要给他家两个方子营生,以示感谢,高兴的不知如何是好。
她挎上菜篮子一脸喜气,「我去去就回。」
凌星教给王有麦的是饺子和馄饨的做法。
这个王有麦做起来方便,面摊子能直接卖。
因为王有麦不识字,凌星只能带着他做一遍。
肉买来后,从剁馅料开始,到调配馅料。
面皮如何做,一步一步手把手的教。
凌星本来以为擀饺子皮会是难点,没想到王有麦学的很快。
那饺子皮擀的圆圆的,薄厚适中。
馄饨皮要刀切,费点事。
但它用到的馅料少,一小碗骨汤馄饨利润还是很可观的。
骨头汤炖煮要时间,凌星没有在这等。把骨汤调味带着王有麦做一遍就算成。
饺子和馄饨包好,直接烧水煮开。
院子里全是热腾腾的蒸汽。
凌星和沈回没有留下吃饺子馄饨,煮好后就直接与王有麦夫妇二人道别。
「我还有其他的事做,就不留了。」
王有麦夫妇二人自知留不住人,感激的把人送走。
回去后二人尝一口饺子和馄饨,看向彼此的眼睛中充满惊喜。
可真好吃啊!
离开王有麦家,凌星和沈回先去画材铺子买细铜丝。
掌柜的看到凌星的时候激动的不行,「小摊主你这段时间去哪了?我都好久没吃上包子馒头啦!」
凌星不好意思道:「家里有点事,我来是想买细铜丝的。」
说起这个,掌柜的也有些不好意思。
他之前答应从别的买家那,替凌星买一小段。
结果后面来买的都是小厮丫鬟,他们哪里敢做这个主啊。
再后来凌星的摊子就不开了,一直也没个音讯,都不知道人还会不会回来,掌柜的就没有再注意这事。
今天凌星专门来买细铜丝,掌柜的专程给凌星挑了一捆厚些的。
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